|
1 9 - 1 1 - 2 0 0 8
Commercieel afslankdieet verslaat Sonja Bakker, diëtist en Voedingscentrum (Wageningen UR, 18 november 2008) [Offline]
Vrouwen die afvallen met de boeken van Sonja Bakker in de hand doen dat net zo goed als vrouwen die afvallen volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum. Vrouwen die afvallen onder begeleiding van een diëtist doen het iets beter, maar afvallen volgens een intensief programma in combinatie met fitness werkt het allerbeste. Dat hebben voedingsonderzoekers van Wageningen Universiteit via een persbericht bekendgemaakt.
 |
In de herfst van 2007 vertelden Wageningers dat ze de effectiviteit van het Sonja Bakkerdieet onderzochten. Als proefpersoon fungeerden een groep van veertig vrouwen met een BMI van meer dan 27, in de leeftijd van 35 tot 65 jaar.
De onderzoekers verdeelden de vrouwen over vier groepen. De ene groep kreeg brochures van het Voedingscentrum over goede voeding, en een tweede groep kreeg de boeken van dieetgoeroe Sonja Bakker. Een derde groep kreeg begeleiding van een dieetspecialist van de Kruisvereniging. Die stelde een dieet samen op basis van de Richtlijnen Goede Voeding. Een vierde groep volgde een dieet, maar ging ook naar een fitnesscentrum en volgde daar een bewegingsprogramma. In de figuur hieronder wordt die aanpak "intensief programma" genoemd.
De vrouwen volgden hun dieet veertig weken. De grafiek vertelt wat er met hun lichaamsgewicht gebeurde.
De groep die de brochures van het Voedingscentrum las fungeerde als de controlegroep. Het materiaal van het Voedingscentrum en het Sonja Bakkerdieet deden het even goed.
Maar het allerbeste scoorde dus het "intensieve programma". Dat programma is overigens in zwang in het fitnesscircuit, waar het bekend is onder de naam Lady Line Energy Balance. [Webstek] Lady Line is een systeem van coaching, fitness, voedingsadviezen en eiwitrijke afslankvoeding.
Merkwaardig is dat het persbericht Sonja Bakker noemt, en suggereert dat haar dieet net zo goed werkt als helemaal niets aan je voeding doen. Dat is niet waar. De vrouwen in de controlegroep werden aangespoord gezond te gaan eten, en veel van hen veranderden daardoor alsnog hun voedingsgewoonten.
|
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
