23.04.2014

Eco-Atkins: het Atkinsdieet, maar dan veganistisch

De harde kern van Atkins-bewonderaars moet niets hebben van het Eco-Atkinsdieet. De bedenkers van de veganistische versie van het Atkinsdieet misbruiken niet alleen de naamsbekendheid van het authentieke Atkinsdieet, vinden de Atkinsianen, maar hanteren de principes van de grote Atkins ook nog eens te nonchalant. Toch blijkt uit een humane studie, die in het voorjaar van 2014 verscheen in BMJ Open, dat het Eco-Atkinsdieet werkt.
De harde kern van Atkins-bewonderaars moet niets hebben van het Eco-Atkinsdieet. De bedenkers van de veganistische versie van het Atkinsdieet misbruiken niet alleen de naamsbekendheid van het authentieke Atkinsdieet, vinden de Atkinsianen, maar hanteren de principes van de grote Atkins ook nog eens te nonchalant. Toch blijkt uit een humane studie, die in het voorjaar van 2014 verscheen in BMJ Open, dat het Eco-Atkinsdieet werkt.

In 2009 stelden Canadese voedingswetenschappers het Eco-Atkinsdieet aan de wereld voor: een strikt plantaardig low carb- en high protein-dieet, dat gewichtsverlies bewerkstelligt en de cholesterolhuishouding verbetert. [Arch Intern Med. 2009 Jun 8;169(11):1046-54.]

Collegaonderzoekers waren enthousiast. [Arch Intern Med. 2009 Jun 8;169(11):1027.] Het Atkinsdieet is nu eenmaal bijzonder effectief als het om afvallen, maar is volgens gevestigde voedingswetenschappers misschien niet helemaal veilig voor mensen met een verhoogde kans op hart- en vaatziekten. Aan Eco-Atkins kleefde dat risico niet. "Adding a Big Dash of 'Health' to Low-Carbohydrate Diets", kopte de New York Times boven een bericht over het Eco-Atkinsdieet. [nytimes.com June 9, 2009]

Het Atkinsimperium was in 2009 minder te spreken over de ontwikkelingen. "A myriad of derivative low-carbohydrate programs have sprung up over the past few years, all claiming to be a new and improved version of Atkins", kun je lezen op atkins.com. [atkins.com] "Eco Atkins is the most recent example."

"But the truth is that Atkins has always been the leader in low-carb nutrition with its scientifically validated approach to low-carb weight loss and weight control. Obesity, and obesity related health problems, are at epidemic levels and Atkins has made all the significant contributions to weight loss through low-carb nutrition and science. The imitators are just that imitators, and free riding on Atkins reputation for success and science."

De Canadese voedingswetenschappers, die overigens zijn verbonden aan de universiteit van Toronto, hebben zich niets van de kritiek aangetrokken. Ze gingen door met hun onderzoek, en publiceerden onlangs een trial waarvoor ze een kleine groep ietwat te zware proefpersonen met een niet-optimale cholesterolhuishouding een half jaar op het Eco-Atkinsdieet zetten.

Als je dat dieet tot op de letter volgt, dan komt de energie uit je voeding voor 31 energieprocent uit eiwit (vooral uit gluten, maar ook uit soja en noten), voor 46 procent uit vetten (vooral in de vorm van plantaardige olie en sojaproducten) en voor 26 procent uit koolhydraten.

Een controlegroep kreeg een lacto-ovo-vegetarisch dieet. In dat dieet kwam de energie voor 16 procent uit eiwit, voor 25 procent uit vet en voor 58 procent uit koolhydraten.

Beide groepen verloren gewicht. Dat kwam vooral omdat de proefpersonen, hoewel ze mochten eten wat ze wilden, minder kilocalorieën consumeerden. Beide diëten werkten verzadigend - onder meer door de hoeveelheid vezels in beide diëten.

De inname van kilocalorieën liep in de Eco-Atkinsgroep echter met 248 kilocalorieën meer terug dan in de controlegroep. Vandaar dat de Eco-Atkinsgroep meer gewicht verloor dan de controlegroep.


De harde kern van Atkins-bewonderaars moet niets hebben van het Eco-Atkinsdieet. De bedenkers van de veganistische versie van het Atkinsdieet misbruiken niet alleen de naamsbekendheid van het authentieke Atkinsdieet, vinden de Atkinsianen, maar hanteren de principes van de grote Atkins ook nog eens te nonchalant. Toch blijkt uit een humane studie, die in het voorjaar van 2014 verscheen in BMJ Open, dat het Eco-Atkinsdieet werkt.


De harde kern van Atkins-bewonderaars moet niets hebben van het Eco-Atkinsdieet. De bedenkers van de veganistische versie van het Atkinsdieet misbruiken niet alleen de naamsbekendheid van het authentieke Atkinsdieet, vinden de Atkinsianen, maar hanteren de principes van de grote Atkins ook nog eens te nonchalant. Toch blijkt uit een humane studie, die in het voorjaar van 2014 verscheen in BMJ Open, dat het Eco-Atkinsdieet werkt.


De Canadezen zijn niet scheutig met gegevens over de lichaamssamenstelling van hun proefpersonen. Maar met een beetje natte vingerwerk kunnen we op basis van de studie de figuur hierboven in elkaar plakken. Het gewichtsverlies komt vooral op het conto van de afname van lichaamsvet.

Beide diëten verbeterden de bloeddruk, de insulinehuishouding en cholesterolhuishouding. Het Eco-Atkinsdieet zorgde echter voor een sterkere verlaging van het 'slechte cholesterol' LDL dan het controledieet.

ApoA = Apolipoprotein A1; de belangrijkste bouwsteen van HDL; ApoB = Apolipoprotein B; de belangrijkste bouwsteen van LDL.


De harde kern van Atkins-bewonderaars moet niets hebben van het Eco-Atkinsdieet. De bedenkers van de veganistische versie van het Atkinsdieet misbruiken niet alleen de naamsbekendheid van het authentieke Atkinsdieet, vinden de Atkinsianen, maar hanteren de principes van de grote Atkins ook nog eens te nonchalant. Toch blijkt uit een humane studie, die in het voorjaar van 2014 verscheen in BMJ Open, dat het Eco-Atkinsdieet werkt.


"A weight loss diet which reduced carbohydrate in exchange for increased intakes of vegetable sources of protein, such as gluten, soy and nuts, together with vegetable oils offers an opportunity to improve both LDL-C and body weight, both being risk factors for coronary artery disease", concluderen de onderzoekers. "Further trials are warranted to evaluate low-carbohydrate diets, including more plant-based lowcarbohydrate diets, on coronary artery disease risk factors and ultimately on coronary artery disease."

Bron:
BMJ Open. 2014 Feb 5;4(2):e003505.

Meer:
Stoppen met Atkins? Dik in een oogwenk (23-1-2010)
Hoeveelheid vitamines en mineralen in dieet van Atkins, Weight Watchers en Slim Fast aan de krappe kant (14-9-2008)
Op mediterraan dieet kun je net zo goed afvallen als met Atkins (31-8-2008)