Opgepoetst: 23-7-2021
Opgeladen: 10-2-2015
Opgeborgen in: Rode biet, Hart & bloedvaten
Translation: No translation yet

Hoge bloeddruk? Bietensap helpt

Met elke 2 punten [een punt is 1 mm Hg] dat je bloeddruk stijgt neemt je kans op een dodelijke hartaanval of beroerte met respectievelijk 7 tot 10 procent. Daarom verkort een verhoogde bloeddruk je levensduur. Onderzoekers van Queen Mary University of London hebben ontdekt dat mensen met hypertensie hun bloeddruk kunnen verlagen - en dus ook hun sterftekans kunnen verminderen - als ze elke dag een glas rode bietensap drinken.


Hoge bloeddruk? Bietensap helpt


Bietensap en bloeddruk
Rode bieten - in het Latijn: Beta vulgaris - zitten vol anorganische nitraten. Die nitraten zetten in het lichaam om in nitriet [NO2], en vervolgens in NO. NO is een signaalstof, die cellen in vaatwanden meer cGMP laat aanmaken. Als gevolg daarvan ontspannen de vaatwanden zich, en kan het hart makkelijker bloed rondpompen. De bloeddruk zakt.

Hoge bloeddruk? Bietensap helpt
Dat is, kort samengevat, hoe rode bieten de bloeddruk kunnen verlagen. Hoe goed rode bieten dat kunnen, wordt duidelijk door het onderzoek dat Vikas Kapil van Queen Mary University onlangs publiceerde in Hypertension.

Studie
Kapil experimenteerde met een kleine zeventig patiënten van 18-85 jaar. Ze hadden allemaal een hoge bloeddruk, en sommigen kregen daarvoor medicijnen. Hun nieren waren gezond. Kapil had daarna laten kijken omdat bieten vrij veel oxalaat bevatten. Er is een groep mensen die niet tegen oxalaatrijke voeding kan, en er nierstenen door ontwikkelt.

De helft van de proefpersonen dronk gedurende 4 weken elke morgen 250 ml rode bietensap met daarin ongeveer 6.4 millimol nitraat. De andere helft dronk een placebo.

Resultaten
Nadat de 4 weken voorbij waren [Post] was bij de proefpersonen in de bietensapgroep de concentratie nitriet in het bloed, en ook de concentratie cGMP, toegenomen. Nog eens een week later, waarin de proefpersonen geen bietensap meer gebruikten, [W/o] waren de effecten weer verdwenen.


Hoge bloeddruk? Bietensap helpt


In de figuren hieronder staat de verticale stippellijn voor het moment waarop de suppletie met bietensap begon. Tijdens de vier weken die de toediening duurde nam het effect van het rode bietensap op de bloeddruk toe. De systolische bloeddruk [de bloeddruk tijdens de hartslag] was in de laatste week verlaagd met 7.7 punten, de diastolische bloeddruk [de bloeddruk tussen 2 hartslagen in] met 5.2 punten.


Hoge bloeddruk? Bietensap helpt


De onderzoekers vinden het effect overtuigend. In een interview noemen ze het "as effective as medical intervention in reducing blood pressure". [foodnavigator.com 22-Jan-2015.]

Conclusie
"Dietary nitrate provides a viable option to finally exploit the NO pathway, which has been implicated at multiple steps in the genetic architecture of blood pressures and is a therapeutic modality targeted at gene products directly implicated in raised blood pressure", concluderen de onderzoekers.

"With large populations of inadequately treated patients with hypertension at higher risk of cardiovascular diseases, an additional strategy, based on intake of nitrate-rich vegetables, may prove to be both cost-effective, affordable, and favorable for a public health approach to hypertension."

Bron:
Hypertension. 2015 Feb;65(2):320-7.

Meer:
Portie bietjes verbetert tijden op de 5 kilometer (15-9-2014)
Concentraat van beetroot maakt teamsporters sneller (27-9-2013)
De optimale dosis van geconcentreerd bietensap is 140 ml (23-8-2013)


Lycopeen verlaagt bloeddruk Supplement met magnesium verlaagt bloeddruk Biergist verlaagt bloeddruk

Lycopeen verlaagt bloeddruk
De dosering waarin lycopeen de bloeddruk verlaagt is zo gering, dat het drinken van een glas tomatensap al effect zou moeten hebben.

Supplement met magnesium verlaagt bloeddruk
Het effect is niet overweldigend groot, maar groot genoeg om de kans op een beroerte een beetje te verlagen.

Biergist verlaagt bloeddruk
Als je bij elke maaltijd 2 tabletjes biergist slikt, dan zakt je bloeddruk na enkele weken met zo'n 2 tot 6 punten.