Ergogenics

  [Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance." (Wilmore and Costill)

  Nieuwsbrief over doping, supplementen, voeding en training

  Longevity & leefstijl       Longevity & suppletie       Longevity & psychologie       Resveratrol    

2 1 - 0 7 - 2 0 0 4

Levensverlengend resveratrol knijpt vetcellen leeg

Resveratrol, de levensverlengende stof in rode wijn en druivensap die de effecten van calorische restrictie imiteert, breekt ook vetcellen af. Dat schrijven Amerikaanse onderzoekers in Nature. In de vetvel saboteert resveratrol de vet-receptor PPAR-gamma.

Resveratrol
Calorische restrictie verlengt het leven omdat cellen het gen SIRt1 aanschakelen als ze weinig joules binnenkrijgen. Resveratrol doet in gistcellen hetzelfde, ontdekten onderzoekers verleden jaar, ook als de cellen voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen.

In hun brief aan Nature beschrijven de Amerikanen hoe ze ontdekten dat datzelfde gen SIRt1 de vetreceptor saboteert. Ze lieten in vetcellen SIRt1 harder werken en zagen dat de vetcellen daardoor minder snel groeiden. Ook liep de aanmaak van een aantal eiwitten terug dat PPAR-gamma nodig heeft om te functioneren. Daardoor kunnen vetcellen minder makkelijk vetten opslaan en opgeslagen houden.

Daarna voegden de Amerikanen resveratrol toe aan vetcellen in reageerbuizen. Hoe hoger de concentratie, des te minder vetten namen de vetcellen op. Hieronder zie je vetcellen bij verschillende concentraties resveratrol. Hoe meer rood je ziet, des te harder zijn de cellen gegroeid.

Levensverlengend resveratrol knijpt vetcellen leeg

Levensverlengend resveratrol knijpt vetcellen leeg

De onderzoekers herhaalden de proeven met resveratrol in cellen die waarbij het gen SIRt1 door een gentechnische ingreep extra hard was gaan werken (pSuper) of juist minder hard (pSuperSirt1RNAi). Duidelijk is dat resveratrol het gen nodig heeft om effect hebben.

Levensverlengend resveratrol knijpt vetcellen leeg

Hierboven zie hoeveel vet de cellen bevatten, of hoeveel vrije vetzuren ze afgeven. De zwarte balken staan voor cellen die zijn blootgesteld aan resveratrol. De doorzichtige balken zijn de cellen in de controlegroep.

Resveratrol maakte de vetcellen ook gevoeliger voor hormonen als adrenaline. Hoe hoger de concentratie resveratrol, des te meer vrije vetzuren kwamen er vrij als de vetcellen werden blootgesteld aan het hormoon. De cellen onder 'control' kregen geen adrenaline.

Levensverlengend resveratrol knijpt vetcellen leeg
Nicotinamide werkt precies andersom, ontdekten de onderzoekers. Dat was conform de verwachtingen, want nicotinamide remt SIRT1.

Met moleculaire technieken achterhaalden de Amerikanen hoe de plantenstof precies werkt. Ze ontdekten dat resveratrol iets doet met de receptor voor vet, die vetcellen het signaal geeft dat ze moeten groeien: PPAR-gamma. PPAR-gamma heeft cofactoren nodig om te werken, zoals NcoR en SMRT. Het eiwit dat het hongergen SIRt1 laat aanmaken, SiRT1, bindt aan die cofactoren en schakelt ze uit.

Daarnaast heeft de cel een mechanisme dat voorkomt dat het teveel PPAR-gamma aanmaakt: een stukje op het DNA waar PPAR-gamma zich aan vast kan maken. Komt die koppeling tot stand, dan schroeft de cel de productie van PPAR-gamma terug. De onderzoekers ontdekten dat ook SIRT1 zich aan dat stukje DNA vastmaakt.

Levensverlengend resveratrol knijpt vetcellen leeg
De onderzoekers hebben die theorie getoetst. Ze lieten muizen onbekommerd eten, en zagen toen in hun vetcellen dat het eiwit SIRT1 zich niet had vastgemaakt aan de cofactoren of het cellulaire meldpunt op het DNA. Toen de onderzoekers de muizen een nacht lieten vasten en nog eens keken, was dat wel gebeurd.

Proeven met resveratrol op muizen hebben de onderzoekers niet gedaan. Ze vergeleken wel twee verschillende varianten met elkaar: een muizenvariant met veel SIRT1 en een muizenvariant met weinig van het eiwit. De groep met veel SIRT1 (+/+ in de figuur van hiernaast) had een lager vetpercentage en had meer vrije vetzuren in het bloed na vasten.

Levensverlengend resveratrol knijpt vetcellen leegLevensverlengend resveratrol knijpt vetcellen leeg

Tenslotte reageerden vetcellen van de +/+-muizen beter op vasten en adrenaline.

Picard F, Kurtev M, Chung N, Topark-Ngarm A, Senawong T, Machado De Oliveira R, Leid M, McBurney MW, Guarente L. Sirt1 promotes fat mobilization in white adipocytes by repressing PPAR-gamma. Nature. 2004 Jun 17;429(6993):771-6. [PubMed]

Navigatie

Nieuws

Contact

Over ons

Dossiers

Zoeken