Matchathee vergroot vetverbranding tijdens inspanning, spaart koolhydraten

Matcha is een groene theevariant, die hier nog niet echt is ingeburgerd maar wint aan populariteit. Een paar koppen Matcha per dag kunnen ervoor zorgen dat je tijdens matig-intensieve inspanning een tikkie meer vet verbrandt, en koolhydraten spaart. Dat schrijven bewegingswetenschappers van de University of Chichester in de International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism. Zeker voor sporters, maar misschien ook voor afslankers, kan die verschuiving interessant zijn.

Studie
De onderzoekers lieten 13 vrouwen bij 2 verschillende gelegenheden 30 minuten wandelen op een treadmill met een stevig tempo van 5.8 kilometer per uur. De ene keer kregen de vrouwen voor die exercitie een placebo [control], de andere keer kregen ze 4 koppen Matcha-thee [matcha].

Matcha is een groene thee, die groeit in de schaduw en daardoor meer bladgroen aanmaakt. Na het plukken en drogen van de bladeren wordt de thee vermalen tot een poeder. Als je Matcha drinkt, drink je heet water en poeder. Je krijgt zo meer EGCG binnen dan als je groene thee zet van bladeren. De onderzoekers gebruikten Matcha van het Britse OMGTea. [omgteas.co.uk]

Op de dag voor de test dronken de proefpersonen 3 koppen Matchathee. Elke kop bevatte 1 gram Matcha. Op de dag van de test, 2 uur voordat ze op de treadmill gingen staan, dronken de vrouwen nog een kop.

Resultaten
Suppletie met Matchathee had geen invloed op de totale hoeveelheid energie die de vrouwen verbruikten tijdens het lopen, maar veranderde wel het soort brandstof ze tijdens de inspanning verbruikten. Door Matcha verbrandden ze een beetje minder koolhydraten, en een beetje meer vet.

Conclusie
"Matcha green tea drinking, just 4 cups in 24 hours enhanced fat oxidation during brisk walking in healthy females", vatten de onderzoekers hun bevindingen samen.

"The composition of Matcha green tea leaves is sufficient for habitual Matcha drinking to provide beneficial metabolic responses during brisk walking. However, when regular moderate intensity exercise is undertaken as part of a weight loss program, the effects of Matcha should not be overstated."

Bron:
Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 Sep 1;28(5):536-41.

Meer:
Supplement met cafeïne en groene thee versnelt vetverlies door intervaltraining (14-12-2015)
Ook zonder cafeïne verhoogt groene thee de vetverbranding (6-2-2015)
Afslanksupplementen met groene thee werken niet zonder beweging (23-4-2010)

Bruine vetcellen spelen sleutelrol bij verhoogde vetverbranding door groene en witte thee Slik je afslanksupplementen met extracten uit groene of witte thee, maar verlies je geen grammetje vet? Dat komt misschien omdat je weinig bruine vetcellen hebt.	Meer bruin vet door twee koppen groene thee per dag En da's misschien interessant voor mensen die die graag wat lichaamsvet wil kwijtraken.	Met welk soort thee kun je het beste afslanken? Voedingswetenschappers van de University of California in Los Angeles hebben het uitgezocht.