Nieuwe informatie opnemen en verwerken gaat beter met extra zink, suggereert dierstudie

Als je veel nieuwe informatie moet opnemen of verwerken, dan kan suppletie met extra zink dat proces versoepelen. Dat suggereert een dierstudie, die Poolse onderzoekers van de Medical University of Warsaw hebben gepubliceerd in Biological Trace Element Research. Maar een te hoge dosis zink werkt niet.

Studie
De onderzoekers experimenteerden met jonge ratten van een paar maanden oud. Voordat de proeven begonnen kregen twee groepen proefdieren dagelijks extra zink [in de vorm van zinksulfaat] toegediend via het drinkwater. Het humane equivalent van de doses was grofweg 30 [Zn16] en 60 milligram [Zn32] elementair zink per dag.

Een controlegroep [Con] kreeg geen extra zink.

Voedingswetenschappers vinden dat mensen ongeveer maximaal 25 milligram zink per dag zouden mogen binnenkrijgen. Ze schatten de behoefte in op 7-10 milligram per dag. Vleeseters halen die 7-10 milligram hoeveelheid probleemloos.

Resultaten
De onderzoekers lieten de ratten een paar keer zwemmen in een aquarium waarin ze, vlak onder het wateroppervlak, een glazen plateau hadden verstopt waarop de ratten konden rusten. Daarna haalden de onderzoekers het plateau weg, en bepaalden hoe vaak de ratten over de plek zwommen waar dat plateau zich had bevonden. Hoe vaker dat gebeurde, hoe beter was het geheugen van de dieren.

De ratten die zink hadden gekregen hadden een beter geheugen dan de dieren in de controlegroep.

Je ziet in de figuur hierboven dat er een verband was tussen de concentratie zink in de hippocampus van de ratten en het aantal keren dat ze over de locatie van het plateau zwommen.

De hippocampus speelt een sleutelrol bij het opslaan van feitelijke informatie, maar ook bij het verwerken van ingrijpende gebeurtenissen. Bij depressie, posttraumatische stress en chronische angst functioneert de hippocampus niet goed.

Meer over de hippocampus lees je hier, hier, hier, hier en hier.

In een ander experiment zetten de onderzoekers hun ratten in een T-maze [hierboven] en keken vervolgens hoe lang het duurde voordat de dieren in de linker- of de rechtergang kropen. Hoe langer proefdieren in zo'n opstelling treuzelen, hoe minder geschikt zijn hun hersenen om nieuwe dingen te ontdekken en nieuwe ervaringen op te doen. Zinksuppletie met de laagste dosis verkortte de treuzeltijd.

Ook in mensen?
"Studies on the impact of the effect of zinc on cognitive processes on humans are [...] not clear", schrijven de Polen.

"The ZENITH study revealed that zinc supplementation improves spatial working memory and cognitive function in healthy adults." [Br J Nutr. 2006 Oct;96(4):752-60.]

"Furthermore, zinc supplementation in malnourished children improves their developmental quotients, patterns of activity, and neuropsychological functions." [Am J Clin Nutr. 2005 Aug;82(2):399-405.]

" However [...] a recent meta-analysis of 18 clinical studies showed no effect of zinc supplementation on cognitive function." [Eur J Clin Nutr. 2015 Jun;69(6):649-61.] "The authors argue that there should be more high-quality clinical trials to assess the exact role of zinc supplementation on the development of executive and motor functions."

"Other recent studies showed a correlation between the serum levels of zinc and cognitive abilities and depression symptoms. Aged patients with lower concentrations of the metal presented certain disorders of memory and symptoms of depression."

Conclusie
"In this study, it was shown that the administration of zinc in rats improves spatial learning, memory, and exploratory behavior", schrijven de onderzoekers. "Certainly, beneficial effects of zinc are dose dependent, as we demonstrated in our experiment. Of particular importance is the U-shaped dose response for zinc, when toxic effects are related to the presence of either too much or too little zinc."

"Hence, additional studies are necessary."

Bron:
Biol Trace Elem Res. 2016 Aug;172(2):408-18.

Meer:
Meer kans op depressie en dementie bij ouderen met lage zinkspiegel (20-3-2017)
Gekmakend zinktekort (19-3-2017)

Sneller over je verkoudheid heen dankzij fikse dosis zink Je kunt het je eigenlijk niet veroorloven, of je hebt er gewoon helemaal geen zin in, maar het gaat er toch weer van komen: je bent bezig om verkouden te worden. Volgens Finse onderzoekers kun je er iets aan doen. Zinksuppletie!	Zinksuppletie goed maar ook slecht voor seks in dierstudie Mannetjesratten die extra zinksulfaat door hun voer krijgen maken fiks meer testosteron aan, maar het seksuele effect van zink is niet onverdeeld positief.	Teveel zink is net zo slecht voor spieren als te weinig, zegt dierstudie Zinktekort vermindert het vermogen van de spieren aan om kracht en arbeid te verrichten. Zie daar de biochemische basis voor het gehamer van de supplementenindustrie op het belang van zinksuppletie voor krachtsporters. De industrie zal dus niet blij zijn met deze dierstudie.