Anabolen & Hart- en vaatziekten Anabolen & Ondergrondse Werkplaatsen Creutzfeldt-Jakob Voor Bodybuilders Supplementen & Verontreiniging
|
|
||
|
||
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
2 1 - 0 2 - 2 0 0 9
Voeg je leucine toe aan een eiwitijke maaltijd, dan bouwen ouderen daardoor meer spiereiwitten op, meldden Franse onderzoekers drie jaar geleden. Dat was goed nieuws voor oudere krachtsporters. Ben je jonger dan dertig, dan reageert je lichaam goed op de anabole prikkel van eiwitrijke maaltijden. Word je ouder, dan neemt je gevoeligheid voor die prikkel af. Misschien kunnen oudere sporters dat ondervangen door hun inname van eiwitten over de dag te concentreren binnen een beperkt aantal eetmomenten. 'Pulsvoeding', heet dat concept. Eiwitten waarvan de aminozuren na inname snel in het bloed komen, zoals wei-eiwitten en soja-eiwitten, zouden daarvoor het meest geschikt zijn. Maar hoe reageren jonge mensen eigenlijk op extra leucine tijdens eiwitrijke maaltijden? Die vraag hebben onderzoekers van de University of Texas willen beantwoorden door een proef op twintig oudere mannen en vrouwen, die halverwege de zestig waren, en ongeveer evenveel mannen en vrouwen van rond de dertig. De helft van de proefpersonen kreeg een mix van aminozuren die qua samenstelling lijkt op de aminozuren die je aantreft in wei-eiwit. Daarvan is 26 procent leucine. De andere helft van de proefpersonen kreeg eenzelfde mix, maar dan met verhoudingsgewijs meer leucine. Die mix bestond voor 41 procent uit leucine. De onderzoekers hadden de hoeveelheid van de andere aminozuren in de mix verminderd. Beide groepen consumeerden 6,7 gram aminozuren. Na de inname van de aminozuren bepaalden de onderzoekers de fractional synthetic rate van de proefpersonen. Dat is een benadering van de hoeveelheid spierweefsel die de spieren van de proefpersonen opbouwen. De figuur hieronder geeft de FSR weer gedurende de eerste 210 minuten na inname van de aminozuren.
De 'gewone' aminozurenmix had geen statistisch significant effect op de aanmaak van spiereiwit bij de ouderen. De
leucinerijke mix had dat wel. Voor de jongere proefpersonen maakte het niet zoveel uit of ze nou aminozuren met 41 of
26 procent leucine consumeerden.
De leucinerijke aminozuurmix versterkte bij de ouderen de anabole processen - of verzwakte de katabole
processen. Bij de jongeren had leucine geen effect.
|
|
|
