24.04.2015

Supplement met 100 mg anthocyanin geeft sporters meer uithoudingsvermogen

De belangrijkste determinant van het uithoudingsvermogen is de hoeveelheid zuurstof die je lichaam per minuut kan opnemen - meestal afgekort tot VO2max. Geef je sporters elke dag 100 milligram anthocyanins, dan neemt hun VO2max statistisch significant toe. Dat ontdekten voedingswetenschappers van Isfahan University of Medical Sciences in Iran.

Anthocyanins


Supplement met 100 mg anthocyanin geeft sporters meer uithoudingsvermogen
Anthocyanins zijn versuikerde versies van cyanidins. Je ziet de structuurformule van een cyanidin hiernaast: cyanidin-A. Plak je aan dat molecuul suikergroepen, dan krijg je anthocyanins. Je ziet de blauwdruk van die anthocyanins hieronder. Ze zitten vooral in bessen. [Tabel].


Supplement met 100 mg anthocyanin geeft sporters meer uithoudingsvermogen



Studie
De Iraniërs gaven twee dozijn sportieve studenten gedurende 6 weken elke dag een capsule met 100 mg anthocyanins. Een vergelijkbare groep studenten kreeg een placebo.

Resultaten
De studenten die anthocyanins slikten hadden na 6 weken een verwaarloosbaar beetje minder lichaamsvet, en ook een beetje minder creatinekinase in hun bloed. Die effecten waren niet statistisch significant. Wel statistisch significant was het effect van de suppletie op de VO2max.


Supplement met 100 mg anthocyanin geeft sporters meer uithoudingsvermogen


Supplement met 100 mg anthocyanin geeft sporters meer uithoudingsvermogen


Supplement met 100 mg anthocyanin geeft sporters meer uithoudingsvermogen



Slot
De onderzoekers vertellen niets over het type anthocyanins dat ze gebruikten.

Bronnen:
Int J Prev Med. 2014 Dec;5(12):1594-600.

Meer:
Complex van vitamine B6 en alpha-ketoglutaraat vergroot VO2max (14-4-2015)
Gram quercetine per dag geeft badmintonspelers meer uithoudingsvermogen (20-3-2015)
Granaatappel maakt fitte sporters nog fitter (13-3-2015)