|
2 7 - 1 0 - 2 0 0 7
Fenugriek voor duursporters en lichaamsbouwers
(J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2006 Aug;52(4):287-92.)
Extracten van de zaadjes van fenugriek hebben nog interessanter ergogene effecten dan we aanvankelijk dachten. Ze
verbeteren het uithoudingsvermogen en stimuleren de vetverbranding. Tel daarbij de pseudo-anabole werking van fenugriek
op - fenugriek maakt spiercellen gevoeliger voor insuline - en je hebt...
Tsja.
Wat?
We vonden een recente Japanse studie naar de effecten van fikse doses fenugriek - wetenschappelijke naam:
Trigonella foenum greaecum - op muizen. De onderzoekers dienden de dieren vier weken achtereen dagelijks
150 of 300 milligram extract per kilo lichaamsgewicht toe, bonden daarna een gewichtje aan hun staart, kieperden
ze in een aquarium en keken vervolgens hoe lang de muizen konden blijven zwemmen.
En raad eens?
Hoe hoger de dosis, des te langer hielden de muizen het vol. Toen de onderzoekers de proefdieren na hun zwemsessie
onderzochten, bleek dat het extract hun vetdepots had verkleind. De spieren en de lever van de muizen die
fenugriek hadden gekregen waren na de zwemsessie minder glycogeen kwijtgeraakt. In het bloed van de fenugriekmuizen vonden
de onderzoekers bovendien minder melkzuur en meer vetzuren.
Dat wijst erop dat fenugriek de verbranding van vetten stimuleert, maar de verbranding van suikers vermindert.
De Japanners weten niet welke stoffen in fenugriek dat effect veroorzaken. Fenugriek is ook een insulinebooster, en
dat effect is het werk van het aminozuur 4-hydroxy-isoleucine. De fenugriek-extracten waarmee de Japanners experimenteerden
bestonden voor twintig procent uit dat aminozuur. Maar toen de onderzoekers de proef herhaalden met zuivere
4-hydroxy-isoleucine konden ze geen effect vinden.
Er is dus een andere stof aan het werk. Misschien een saponine, waarvan er veel in het extract zitten.
In 2005 publiceerden dezelfde onderzoekers een ander onderzoek naar de effecten van fenugriekzaadjes.
[Biosci Biotechnol Biochem. 2005 Jun;69(6):1186-8.]
In die studie mestten de onderzoekers muizen vet, maar gaven ze daarbij ook fenugriek.
De curve met de doorzichtige vierkantjes in de figuur van hierboven staat voor muizen die een gewoon dieet kregen.
De curve met de zwarte vierkantjes staat voor muizen die werden vetgemest. De curve met de zwarte rondjes staat voor
muizen die werden vetgemest, maar dan met voer dat voor 0,3 procent uit fenugriekzaadjes bestond. Het
voer van de muizen van de curve met de doorzichtige driehoekjes bestond voor 1 procent uit fenugriek.
Toen de Japanners hun muizen onderzochten, zagen ze dat fenugriek de vetreserves van de dieren verkleinde.
Fenugriek is dus anti-obees, concluderen ze. De Japanners hopen dat een dieet met veel fenugriek, of functional foods
met fenugriek, kunnen helpen om de vetzuchtepidemie in te dammen.
[Fenugriek - insulinebooster voor naturals]
[Fenugriek in LoveBody]
[Supplementen voor duursporters]
1 8 - 1 0 - 2 0 0 7
Astaxanthine verhoogt uithoudingsvermogen en vetverbranding in dierstudie
(Biol Pharm Bull. 2006 Oct;29(10):2106-10.)
In micro-organismen in de oceaan zit de carotenoide astaxanthine. Kreeften, garnalen en zalm danken er hun rode
kleur aan. Voedingsonderzoekers bestuderen al enkele jaren de effecten van de aan betacaroteen verwante verbinding
op de vetstofwisseling.
Vijf maanden geleden schreven we over een Japans onderzoek, dat aantoonde
dat astaxanthine muizen slank houdt als je ze vetmest.
We vonden een studie uit dezelfde koker, ook naar muizen. De Japanners, verbonden aan Tokyo University, gaven
muizen drie weken achtereen dagelijks 1.2, 6, or 30 milligram astaxanthine per kilogram lichaamsgewicht door hun
voer. Een controlegroep kreeg niets.
Daarna bonden de onderzoekers een gewichtje aan de staart van de muizen, gooiden ze in het water en keken
vervolgens hoe lang de dieren konden blijven zwemmen. [Het type proef waarvoor je als onderzoeker later in de
hel komt. Maar gaat u door - red.]
En verdraaid: hoe meer astaxanthine de muizen hadden binnengekregen, des te langer konden ze hun snuit boven
water houden.
Astaxanthine verhoogt het duurvermogen. Toen de onderzoekers een kwartier na de zwemsessie in de spieren van de
muizen de hoeveelheid glycogeen bepaalden, zagen ze dat de muizen meer glycogeen in hun spieren hadden
naarmate ze meer astaxanthine hadden gekregen.
De zwarte balkjes staan voor muizen die niet zwommen. De witte voor muizen die dat wel hadden gedaan.
Astaxanthine stimuleert dus de verbranding van vetten en spaart de verbranding van koolhydraten, concluderen
de onderzoekers.
Bovendien hebben de muizen die astaxanthine hebben gekregen na de zwemsessies minder
creatinekinase in het bloed. Creatinekinase is een merker voor spierafbraak. Kennelijk is astaxanthine dus
ook een beetje anti-katabool.
[Polyfenolen-extract uit druiven geeft sporters 21 procent meer power]
[Groene thee-extract verhoogt vetverbranding, verbetert duurvermogen]
[Appel-extract vermindert vermoeidheid]
[Beta-alanine verbetert duurvermogen duursporters]
[Resveratrol verdubbelt uithoudingsvermogen in dierstudie]
[Creatine laadt spieren duursporters sneller vol met glucose]
[Archief Voedingssupplementen]
|
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
