07.01.2004

Vet verbranden gaat sneller met visolie

Visolie vermindert tijdens lichamelijke inspanning de hoeveelheid suikers die spieren opnemen en verhoogt de hoeveelheid vet die je verbrandt. Volgens een Franse studie is visolie een afslanksupplement.

De Fransen gaven proefpersonen twintig dagen capsules met olijfolie. Daarna moesten de mannen op de nuchtere maag 90 minuten fietsen, terwijl de onderzoekers in het bloed keken naar wat er gebeurde met de insuline- en glucosespiegel. De proefpersonen reden op een tempo waarbij ze nog net een gesprek konden voeren. Inderdaad, op 60 procent van hun VO2max.

Na twintig dagen herhaalden de onderzoekers de proef, maar dit keer nadat de mannen visolie hadden gekregen. De mannen slikten 6 gram visolie per dag. De samenstelling van de capsules was gelijk aan de capsules die je bij de drogist of supermarkt kunt kopen. Dertig procent van de vetzuren in de capsules behoorde tot de omega-3-vetzuren EPA en DHA.

Invloed op de suikerspiegel had de visoliesuppletie niet. Wel zorgde visolie voor een wat hogere insulinespiegel.

In grafiek a van hieronder staat HGP voor hepatic glucose production - de aanmaak van glucose door de lever. In grafiek b staat Rd glucose voor rate of plasma glucose disappearance - de snelheid waarmee het glucose uit het bloed verdwijnt. In totaal waren de HGP en de Rd glucose bij de visoliegroep respectievelijk 21 en 26 procent lager dan in de olijfoliegroep.

De witte bolletjes staan voor de mannen toen die olijfolie hadden gekregen, de donkere voor mannen toen die visolie hadden gekregen.


Visolie vermindert tijdens lichamelijke inspanning de hoeveelheid suikers die spieren opnemen en verhoogt de hoeveelheid vet die je verbrandt. Volgens een Franse studie is visolie een afslanksupplement.


Visolie vermindert tijdens lichamelijke inspanning de hoeveelheid suikers die spieren opnemen en verhoogt de hoeveelheid vet die je verbrandt. Volgens een Franse studie is visolie een afslanksupplement.


In de figuur hierboven zie je wat dat betekende voor de energiehuishouding van de fietsende mannen. De totale hoeveelheid energie die de mannen in beide groepen verbranden is ongeveer gelijk. De verschillen zitten hem vooral in het soort energie die het lichaam verbruikt. Zowel in rust als tijdens inspanning verbranden de mannen in de visoliegroep meer vet.

Het lijkt er op dat visolie een antikatabool afslanksupplement is. Een lichaam dat minder koolhydraten verbrandt en meer vet spaart immers eiwitten. Dat betekent minder spierafbraak en, omdat spiermassa veel energie gebruikt, op de langere termijn wellicht een hoger calorieverbruik.

Bron:
British Journal of Nutrition, 2003 Oct;90(4):777-86.

Meer:
Dierstudie: suiker maakt minder dik door suppletie met visolie (22-11-2003)