Ergogenics   [Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance." (Wilmore and Costill)   Nieuwsbrief over doping, supplementen, voeding en training
Afslanksupplementen       Afvallen       Gevaarlijke supplementen       Chroom

0 5 - 0 8 - 1 9 9 9 Hoe gevaarlijk is chroompicolinaat? Het wordt los verkocht. Het zit in multi-vitamines. Fabrikanten voegen het toe aan drankjes die tijdens een cardio- of aerobicsessie de vetverbranding moeten versnellen. Het heet chroompicolinaat. En volgens Amerikaanse onderzoekers veroorzaakt het misschien kanker. De supplementenindustrie verdient al twintig jaar fortuinen aan de verkoop van chroomsupplementen. In advertenties claimen fabrikanten dat chroompicolinaat, de goed opneembare vorm van chroom in de meeste van die producten, insuline beter laat werken, en zo de trek in zoetigheid vermindert en de vetverbranding en spiergroei stimuleert. Helemaal uit de lucht gegrepen zijn die claims niet. Insuline zorgt ervoor dat voedingsstoffen de cellen in kunnen. Dat gebeurt als het insulinemoleculen koppelen aan bepaalde moleculen in de cel, die receptoren heten. Als de koppeling niet tot stand komt, dan doet insuline dus niets. Suppletie met chroompicoilinaat bevordert in celstudies inderdaad de werking van insulinereceptoren. Een klein aantal artsen en wetenschappers heeft echter zijn bedenkingen tegen het kwistig gebruik van chroompicolinaat. Sinds de stof op de markt is, stuiten ze op patienten die ziek zijn geworden. In wetenschappelijke tijdschriften verschijnen bijvoorbeeld artikelen over de kapotte nieren van sporters die grote hoeveelheden chroompicolinaat hebben gebruikt, of over gebruikers die door megadoses chroompicolinaat hersenbeschadiging opliepen. En dan is nog het onderzoek van de Amerikaanse biochemicus Diane Stearns. Stearns ontdekte dat cellen, die ze in een in een reageerbuis blootstelde aan hoge doseringen chroompicolinaat, veranderden in potentiele kankercellen. [FASEB J. 1995 Dec;9(15):1643-8.] Een schokkende ontdekking? Niet helemaal. Stearns had het op basis van haar eerdere studies, die betrekking hadden op andere vormen van chroom dan die je tegenkomt in supplementen, eigenlijk wel verwacht. [Biochemistry. 1995 Jan 24;34(3):910-9.] Chroompicolinaat dringt makkelijker dan andere chroomverbindingen door tot in de cel, waar het chroom zijn werk moet doen. De meeste andere chroomverbindingen komen maar met moeite door de celwand heen. Maar juist die eigenschap maakt van chroompicolinaat ook een potentieel gevaarlijke stof. Eenmaal de cel ontpopt chroom, in hoge concentraties tenminste, zich als een atomaire vandaal. Het element beschadigt in de celkern, het DNA, je erfelijk materiaal dat je cellen bestuurt. Die beschadiging kan het begin zijn van kanker. Stearns publiceerde haar resultaten in 1995. Dat er toen niet groot alarm werd geslagen, kwam omdat Stearns niet kon aantonen dat er in het lichaam van supplementengebruikers cellen werden beschadigd. Toch zat de schrik er bij de supplementenindustrie goed in. In het jaar dat Stearns haar onderzoek publiceerde, richtten suplementenfabrikanten in allerijl het Chromium Information Bureau of CIB op. Het CIB moest de consument geruststellen en de verontrustende wetenschappelijke onderzoeken tegenspreken. De doseringen die Stearns had gebruikt, zei het CIB, kwamen in de praktijk niet voor. Chroompicolinaat was veilig. Aldus het CIB. Stearns was niet overtuigd. Met behulp van rekenmodellen kon ze theoretisch aantonen dat chroom uit chroompicolinaat zich ophoopte in menselijke cellen. Als je vijf jaar lang chroompicolinaat slikt in de vorm van supplementen en fatburners, wordt de concentratie in je cellen hoog genoeg geworden om je DNA te beschadigen. [FASEB J. 1995 Dec;9(15):1650-7.] Vier jaar later, in 1999, bewees een andere onderzoeker, John Vincent, door proeven met cellen dat Stearns' rekenmodellen klopten. [sciencedaily.com Mar. 24, 1999] Eigenlijk had dat genoeg moeten zijn om chroompicolinaat te verbieden, maar het Chromium Information Bureau stak daar een stokje voor. Het bureau schoof allerlei eerbiedwaardige wetenschappers naar voren, die met de hand op het hart verklaarden dat chroompicolinaat niet gevaarlijker was dan, laten we zeggen, water en zuurstof. Het hielp. Alles bleef bij het oude. De situatie is vooral zo tragisch omdat er alternatieven zijn voor chroompicolinaat, zoals chroomnicotinaat. Cellen nemen ook die vorm van chroom goed op, maar daarna ontstaat er volgens de studies van Stearns geen schade aan het erfelijk materiaal - en neemt de kans op kanker dus niet toe. Een paar supplementmakers met vooruitziende blik zijn nu bezig het chroompicolinaat in hun producten door nicotinaat te vervangen. Maar omdat de omschakeling naar chroomnicotinaat geld kost, willen veel fabrikanten er niet aan. Dus gaat de verkoop van mogelijk schadelijke supplementen en fatburners gewoon door. Bedrijven, die maling hebben aan jouw gezondheid, verdienen miljoenen. Dit artikel verscheen eerder in Natural Body. Naschrift (6-5-2017) Die tweede efedra-affaire is er nooit gekomen. De Europese autoriteit EFSA bestudeerde in 2010 alle beschikbare informatie over chroompicolinaat, en oordeelde dat chroompicolinaat bij normaal gebruik veilig was. [EFSA Journal 2010;8(12):1883.]

Nieuws Contact Over ons Dossiers Zoeken