|
1 6 - 0 5 - 2 0 0 6
Polyfenolen uit cacao maken de huid sterker (J. Nutr. 136:1565-1569, June 2006)
De flavanolen in cacao, zoals catechine en epicatechine, zijn niet alleen goed voor hart- en bloedvaten. Ze verhogen bovendien de bloedtoevoer naar de huid.
Vrouwen die drie maanden lang elke dag driehonderd milligram cacaoflavanolen binnenkregen waren niet alleen beter beschermd tegen UV-licht. Hun huid werd ook sterker, dikker en zachter.
"The researchers observed improving skin texture by increasing skin density (16 per cent), skin thickness (12 per cent), and skin hydration (28 per cent), compared to baseline."
Vraagje: zou een cacao-extract, of gewoon cacaopoeder, bodybuilders helpen om hun groeistriae binnen de perken te houden?
Mars betaalde de studie. Dat noopt tot enige terughoudendheid.
0 8 - 0 6 - 2 0 0 6
Er zit een gevaarlijke bacterie in de sla (Reed) [Offline]
Bericht met onbetwistbaar hoge yikes-factor. De hamburgerbacterie E.Coli O157:H7 is in staat slaplanten binnen te dringen. Een slakrop kan genoeg bacterien bevatten om goed ziek te worden. Wassen helpt niet.
0 2 - 0 6 - 2 0 0 6
Betere wijken in Bombay zijn niet meer voor de vleeseters (Reed) [Offline]
Steeds meer Indiėrs zijn zo streng vegetarisch dat ze hun huis niet willen verkopen of verhuren aan iemand die vlees eet; zelfs niet als die meer biedt dan een vegetariėr. Zo ontstaan in Bombay langzamerhand steeds meer vleesvrije wijken. Vleeseters hebben al aangeklopt bij de rechtbank omdat zij zich gediscrimineerd voelen. Maar de hoogste rechtbank in India stelt de vegetariėrs in het gelijk. Zij mogen mensen weigeren op basis van hun voorkeur voor vlees."
2 7 - 0 5 - 2 0 0 6
Bosbessen als leverbeschermer (nutraingredients.com 26/05/2006)
In vitro versnellen extracten van blauwe bosbessen in cellen de zelfmoordprocessen waarmee de lever voorkomt dat cellen uitgroeien tot kankercellen. Polyfenolen zijn de werkzame stoffen.
"The new study, published recently in the journal Food Research International (Vol. 39, pp. 628-638), analysed the polyphenol content of three different blueberry cultivars from the state of Georgia; Briteblue, Tifblue, and Powderblue, and found that the total anthocyanidin content ranged from 89 to 98 per cent of the anthocyanin fraction. The main anthocyanidins present were delphinidin, cyanidin, petunidin, peonidin and malvidin."
1 5 - 0 5 - 2 0 0 6
Fatale combinatie: veel koper, weinig magnesium (nutraingredients.com)
Veel magnesium - zit in groenten - in je bloed? Je kans op kanker, hartinfarcten en overall mortality vermindert met tientallen procenten. Veel koper in je bloed? U is de sjaak, meneer.
"The highest serum levels of copper, associated with older age, high cholesterol and smoking, was linked to a 50 per cent increase in all-cause mortality, 40 per cent increase for cancer mortality, and a 30 per cent increase in CVD deaths, compared to the lowest serum levels."
Volgens dit abstract speelt ook zink een rol. Veel koper en weinig zink is behoorlijk riskant. Het allergezondst is echter een combinatie van weinig koper, weinig zink en veel magnesium in het bloed.
1 3 - 0 5 - 2 0 0 6
Grapefruitsap, sinaasappelsap versterkt skelet (nutraingredients.com)
Zowel bij proefdieren met een laag testosteron als bij normale dieren. "Such effects could be associated with bioactive flavonoids in citrus juice that possess antioxidant properties that protect tissue against oxidative injury, aldus eerste auteur Farzad Deyhim van Texas A&M University. [Abstract]
"This conclusion agrees with another recent study by the same researchers [Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 53, pp. 2009-14.], which reported that flavonoids and limonoids could potentially improve bone health."
|
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
