Ergogenics   [Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance." (Wilmore and Costill)   Nieuwsbrief over doping, supplementen, voeding en training   Krachttraining       Duurtraining       Vetzuchtepidemie       Afvallen     3 0 - 0 9 - 2 0 1 0   'Toen ik stopte met trainen ging m'n lichaam blubberen' (Med Sci Sports Exerc. 2008 Feb;40(2):296-302.) 'Vroeger zwom ik om de dag, trok ik aan veren en gewichten en liep ik in het weekeinde nog hard ook', zegt je bloedeigen oom Harry. 'Ik zag er geweldig uit. Maar toen stopte ik met sporten, en moet je eens kijken hoe ik er nu uitzie. Verschrikkelijk. Ik ben verschrikkelijk vet geworden.' Je kijkt eens goed naar oom Harry, en verdraaid. Met het observatievermogen van je lievelingsoom is niks mis. 'Toen het echt de spuigaten uitliep ben ik weer gaan trainen', gaat oom Harry verder. 'En ik moet zeggen: ik werd er een beetje slanker door. Maar m'n oude vorm kreeg ik niet terug, hoe hard ik ook m'n best deed. Na een jaar ben ik weer gestopt... En nu ben ik verder uit vorm dan ooit.' Sporten is ongezond, drukken duizenden ervaringsdeskundigen als oom Harry hun sportieve neven en nichten tijdens verjaardagsfeestjes op het hart. Die neven en nichten trainen dagelijks in de gym of op het asfalt. En of ze nu hardlopen, aan cardio doen of met gewichten trainen, ze zien er vergeleken met de andere bezoekers op de verjaardagsfeestjes geweldig uit. 'Schone schijn', brommen de Ome Harrys van Nederland vol overtuiging. 'Wacht maar tot je moet stoppen. Dan praten we verder.' In het vervolg straal negeren, die ome Harry? En maar naast tante Judith gaan zitten? Onterecht, blijkens een studie van Paul Williams van het Lawrence Berkeley National Laboratory. Volgens dat onderzoek, dat in 2008 verscheen in Medicine & Science in Sports & Exercise, heeft oom Harry een punt. Williams volgde meer dan zevenduizend lopers een kleine 8 jaar. In die periode gingen sommige sporters meer kilometers per week afleggen, andere sporters minder. Omdat Williams gegevens had over het lichaamsgewicht van de lopers, kon hij nagaan hoeveel kilo de sporters zwaarder werden als ze minder gingen lopen, en hoeveel kilo's ze verloren als ze juist meer kilometers gingen afleggen. Als sporters minder gaan bewegen, worden ze dikker. Logisch. Gaan ze meer bewegen, dan worden ze slanker. Nog steeds logisch. Maar als sporters wekelijks 10 km minder gaan hardlopen, dan winnen ze meer kilo's dan ze verliezen als ze datzelfde aantal kilometers meer gaan afleggen. En dat is eigenlijk helemaal niet logisch. Als je ophoudt met sporten, dan word je dikker. Pak je daarna je oude leefstijl weer op, dan verlies je maar een deel van de kilo's die je hebt gewonnen, concludeert Williams. "When the priority of regular exercise changes because of obligations to family and work, the temptation to forgo activity must be countered by the knowledge that the benefits gained by being active are not readily reclaimed." De verklaring voor het Oom Harry-effect is eenvoudig, zegt de Maastrichtse hoogleraar Klaas Westerterp in een recente overzichttstudie. [Nutr Rev. 2010 Mar;68(3):148-54.] Als je meer gaat bewegen, ga je meer eten. Maar als je minder gaat bewegen, blijf je evenveel eten. Als je dat effect niet kent, en je gedurende een periode dat je niet traint je energie-inname niet bewust verlaagt, dan word je dus automatisch dikker. Hervat je daarna je training, dan eet je weer zoals dat hoort - maar blijven je gewonnen kilo's zitten... Vertellen jullie het aan oom Harry? Nieuws Contact Over ons Dossiers Zoeken