|
2 8 - 1 2 - 2 0 0 8
Uit zichzelf drinken jonge vrouwen water genoeg (J Am Diet Assoc. 2008 Oct;108(10):1662-7.)
Lichamelijke activiteit - zoals zwaar fysiek werk, maar ook sport - verhoogt het watergebruik door het lichaam. De verbranding van energie, het herstel van weefsels en het afvoeren van warmte vraagt om water. Drinken sporters uit zichzelf genoeg water? Ja, zeggen onderzoekers van Purdue University in de VS. Het dorstgevoel van het lichaam is zo precies dat in ieder geval jonge actieve vrouwen uit zichzelf voldoende water drinken om het verloren vocht tot op de druppel aan te vullen.
De onderzoekers werkten voor GlaxoSmithKline eigenlijk aan een trial die het effect van calciumsuppletie en sport bestudeerde. Ze grepen de mogelijkheid aan om ook een studie naar sport en spontane waterinname uit te voeren. Vandaar dat ze werkten met een placebogroep en een groep die elke dag achthonderd milligram calcium slikte. Maar calcium doet helemaal niks met vocht.
De onderzoekers lieten 26 jonge vrouwen tussen de twintig en de veertig elke dag een uur fietsen op zeventig procent van hun heart rate reserve. Via de ontlasting, de urine en de adem bepaalden de onderzoekers hoeveel vocht de vrouwen verloren. De onderzoekers registreerden ook hoeveel vocht de vrouwen via hun voeding binnenkregen. Het verschil tussen die twee was transpiratievocht.
Zo ontstond de tabel van hieronder.
Uit onderzoek van de urine bleek dat de hydratiestatus van de vrouwen gelijk bleef.
Uit de tabel blijkt dat een uur fietsen de hoeveelheid vocht die het lichaam van de vrouwen verlaat via de urine, de ontlasting en de ademhaling met slechts honderd milliliter verhoogt. Toch drinken de vrouwen elke dag een kleine liter vocht extra als ze fietsen. Dat verschil betekent, zie je onderaan bij net water balance, dat de vrouwen dagelijks een kleine 370 milliliter water via transpiratie kwijtraken.
"The physiological drive to re-establish water homeostasis is strong", concluderen de onderzoekers, "and is achieved primarily through an increase in ad libitum water intake when food and beverage intakes are held constant. Consumption of plain water will maintain euhydration in young, physically active women."
Gezonde jonge vrouwen hoeven zich dus niet af te vragen of ze wel genoeg drinken als ze sporten. Hun dorstgevoel laat ze automatisch genoeg vocht drinken. Of de bevindingen ook gelden voor ouderen durven de onderzoekers niet te zeggen. Ze citeren een studie waarin onderzoekers 65-plussende mannen tien dagen fysieke arbeid lieten verrichten, en daarbij ontdekten dat die mannen daarbij geleidelijk uitdroogden.
|
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
