De anabole werking van betaïne

Sporters die elke dag 2.5 gram betaïne gebruiken en intensief trainen, verhogen de anabole respons van hun lichaam op hun workouts. Dat schrijven onderzoekers van de University of Connecticut in de European Journal of Applied Physiology.

Betaïne
Dagelijks krijg je via je voeding ongeveer 100 tot 300 milligram betaïne binnen, [J Inherit Metab Dis. 2011 Feb;34(1):3-15.] maar waarschijnlijk kunnen mensen zonder problemen dagelijks 9-15 gr betaïne consumeren. [Am J Clin Nutr. 2004 Sep; 80(3):539-49.]

In suikerbieten zit vrij veel betaïne, en bij de productie van suiker komt die stof als restproduct vrij. Grote bedrijven als DuPont betalen onderzoek naar interessante ergogene effecten van betaïne, in de hoop dat ze een toepassing ontdekken waardoor ze alsnog geld kunnen verdienen met het spotgoedkope betaïne. DuPont betaalde bijvoorbeeld de studie waarover we een week eerder schreven, en waarin bodybuilders die 6 weken dagelijks 2.5 gram betaïne slikten vetmassa verloren en enkele kilo's vetvrije massa wonnen. DuPont financierde ook de studie waarover dit stukje gaat.

Studie
De onderzoekers gebruikten 12 studenten van gemiddeld 19 jaar als proefpersoon. De studenten trainden gemiddeld al 4 jaar met gewichten.

Gedurende 2 weken slikten de studenten dagelijks twee doses van 1.25 gram betaïne. Na de suppletieperiode lieten de onderzoekers de studenten hun benen trainen. Vlak voor [Pre] en 15 minuten na de workout [Post] analyseerden de onderzoekers het bloed van de proefpersonen. Bovendien namen ze vlak voor de training en 10 minuten daarna een beetje spiercellen weg uit hun beenspieren.

De onderzoekers herhaalden de procedure, maar gaven de proefpersonen toen een placebo.

Resultaten
Een kwartier na de workout was de concentratie cortisol in het bloed van de proefpersonen een beetje lager als ze betaïne hadden gebruikt dan als ze een placebo hadden geslikt, ontdekten de onderzoekers.

De suppletie met betaïne zorgde na de workout voor een significant hogere concentratie van groeihormoon en IGF-1.

De hormonale effecten van betaïne suggereren anabolisme - en dat was precies wat de onderzoekers zagen toen ze in de spiercellen keken naar de activiteit van anabole signaaleiwitten. Na de training vonden de onderzoekers een verhoogde activiteit van de anabole signaalmoleculen Akt en p70-S6k.

Conclusie
"Our findings suggest that betaine supplementation improves endocrine control of anabolic versus catabolic pathways to enhance anabolic signaling and protein synthesis, in the context of response to an acute bout of resistance and aerobic exercise performed at maximal intensity", concluderen de onderzoekers.

"Future studies will interrogate whether betaine supplementation effects on anabolic and catabolic signaling components are consistent in a variety of exercise prescriptions and among more subject sample populations, and what the mechanisms of betaine action might be in providing an ergogenic benefit."

Bron:
Eur J Appl Physiol. 2013 Mar;113(3):793-802.

Meer:
Betaïne geeft bodybuilders meer spieren en minder vet (15-9-2013)
Sneller sprinten met betaïne (9-11-2012)
Twintig gram creatine maakt je sterker, twee gram betaïne niet (14-9-2011)

Krachtsporter op dieet verliest meer vet door supplement met betaïne Krachtsporters die hun inname van energie omlaag schroeven, verliezen ze meer vetmassa als ze dagelijks 2.5 gram betaïne slikken.	Meer choline en betaïne in je voeding betekent meer spieren en minder vet Niet alleen de inname van eiwitten bepaalt mee hoeveel spieren en lichaamsvet mensen hebben. Ook de inname van choline en betaïne speelt een rol van betekenis, ontdekten Canadese epidemiologen.	Betaïne dwingt vetcellen om zichzelf op te eten Suppletie met een forse dosis betaïne remt de groei van vetcellen. Chinese dierstudie.