10.05.2015

Spiermassa opbouwen, uithoudingsvermogen vergroten en vetmassa verliezen door deeltijdvasten

We zijn ons er niet van bewust, maar ons eetpatroon is behoorlijk onnatuurlijk. We eten vanaf het moment dat we wakker worden totdat we weer gaan slapen. Als we dat patroon doorbreken, en aan deeltijdvasten of intermittent fasting gaan doen, verandert ons lichaam dramatisch. We verliezen lichaamsvet, we worden fitter en we bouwen extra spiermassa op, vermoeden onderzoekers van het Salk Institute for Biological Studies in de VS. Zij bestudeerden de effecten van deeltijdvasten in een reeks dierstudies.

Studie
De onderzoekers gaven muizen standaardvoer waarmee ze gezond oud kunnen worden [N], voer dat voor 60 procent uit vet bestond [F] of voer dat voor 30 procent uit vet en 25 procent uit suiker bestond [FS]. Geef je muizen voer met extra vet of suiker, dan eten ze er meer van en worden ze dikker - en ongezonder.

De ene keer konden de muizen gedurende enkele maanden eten wanneer ze wilden [A], de andere keer kregen ze gedurende een etmaal maar 8-9 uur toegang tot voer [T]. Tussen twee haakjes: in dat kortere tijdsbestek aten de proefdieren praktisch evenveel als in het tijdsbestek waarin ze onbeperkt konden eten.

Deeltijdvasten maakt slanker
In de figuren hieronder zie je de lichaamssamenstelling en het vetpercentage van verschillende groepen muizen. Of de dieren nu gezond aten of vetrijk, door deeltijdvasten werden ze slanker.



FAA = een half jaar onbeperkte vrije toegang tot vetrijk voer;
FTT = een half jaar toegang tot vetrijk voer gedurende 8-9 uur per dag;
FTA = eerste drie maanden toegang tot vetrijk voer gedurende 8-9 uur per dag, daarna 3 maanden onbeperkte vrije toegang tot vetrijk voer;
FAT = eerste drie maanden onbeperkte vrije toegang tot vetrijk voer, daarna 3 maanden toegang tot vetrijk voer gedurende 8-9 uur per dag;
NAA = een half jaar onbeperkte vrije toegang tot vetrijk voer;
NTT = een half jaar toegang tot normaal voer gedurende 8-9 uur per dag;
NTA = eerste drie maanden toegang tot normaal voer gedurende 8-9 uur per dag, daarna 3 maanden onbeperkte vrije toegang tot normaal voer;
NAT = eerste drie maanden onbeperkte vrije toegang tot normaal voer, daarna 3 maanden toegang tot normaal voer gedurende 8-9 uur per dag.


Spiermassa opbouwen, uithoudingsvermogen vergroten en vetmassa verliezen door deeltijdvasten



Deeltijdvasten maakt gespierder
In de muizen die normaal voer kregen, had deeltijdvasten een positief effect op de spiermassa [Lean Mass].


Spiermassa opbouwen, uithoudingsvermogen vergroten en vetmassa verliezen door deeltijdvasten



Deeltijdvasten maakt fitter
De onderzoekers lieten hun muizen ook rennen op een treadmill totdat de dieren letterlijk niet meer konden. De onderzoekers deden die proeven nadat ze de muizen 12 weken hadden blootgesteld aan verschillende voedingsregimes.

NA = onbeperkte toegang tot normaal voer;
FA = onbeperkte toegang tot vetrijk voer;
9hFT = toegang tot vetrijk voer gedurende 9 uur per dag;
12hFT = toegang tot vetrijk voer gedurende 12 uur per dag;
5T2A = op doordeweekse dagen gedurende 9 uur toegang tot vetrijk voer, in de weekeinden onbeperkte toegang tot vetrijk voer;
FSA = onbeperkte toegang tot vetrijk (40 procent) en suikerrijk (25 procent) voer;
FST = gedurende 9 uur toegang tot vetrijk (40 procent) en suikerrijk (25 procent) voer.

Zoals je ziet verbeterde deeltijdvasten gedurende 16 uur het uithoudingsvermogen. Deeltijdvasten gedurende 12 uur had weinig effect. Deeltijdvasten maakten muizen met ongezond voer zelfs fitter dan muizen die onbeperkte toegang tot gezond voer hadden gekregen. (De onderzoekers hebben niet gekeken naar het effect van deeltijdvasten op muizen die standaardvoer kregen.)


Spiermassa opbouwen, uithoudingsvermogen vergroten en vetmassa verliezen door deeltijdvasten



Mechanisme
Deeltijdvasten maakte de proefdieren gevoeliger voor insuline, verminderde de aanmaak van ontstekingseiwitten als TNF-alpha en interleukin 1-beta, en verhoogde in de cellen de activiteit van enzymen die betrokken zijn bij de verbranding van vet.

Conclusie
"Our results highlight the great potential for time restricted feeding in counteracting human obesity and its associated metabolic disorders", schrijven de onderzoekers. "Future work should explore the role of known metabolic and circadian regulators in restoring the organism's energetics to normalcy under time restricted feeding".

"Furthermore, it is worth investigating whether the physiological observations found in mice apply to humans. A large-scale randomized control trial investigating the role of time restricted feeding would show whether it is applicable to humans."

Bron:
Cell Metab. 2014 Dec 2;20(6):991-1005.

Meer:
Razendnel afslanken zonder spierverlies door combinatie van deeltijdvasten en cardio (17-1-2014)
Dierstudie: slanker en gezonder door deeltijdvasten (18-10-2012)
Evenveel eten in korter tijdsbestek maakt slanker (6-6-2012)