14.05.2013

Walnoot remt borstkankercel

Al enkele uren nadat vrouwen een handjevol walnoten hebben gegeten groeien borstkankercellen in hun lichaam minder snel. Dat ontdekten voedingsonderzoekers van Pennsylvania State University die walnoten aan proefpersonen gaven, bloedmonsters afnamen en vervolgens keken hoe goed een borstkankercel zich in dat bloed kon ontwikkelen.

Noten zijn gezond
Als onderdeel van een gezond dieet verminderen noten de sterftekans, als je tenminste de Whitehall-studie mag geloven. [Am J Clin Nutr. 2011 Jul;94(1):247-53.] In de klassieke epidemiologische studies, waarover voedingswetenschappers hun studenten zo graag doorzagen, halveert een forse inname van noten zo ongeveer de kans dat je sterft door een hart- of vaatziekte. De figuur hieronder snaaiden we uit [Nutrients. 2010 Jul;2(7):652-82.].


Walnoot remt borstkankercel


Noten & kanker
Daarnaast verlagen noten bij vrouwen de kans op diabetes type-2 [J Nutr. 2013 Apr;143(4):512-8.] en zijn er aanwijzingen dat noten de kans op kanker verlagen, bijvoorbeeld op darmkanker. In het geval van de EPIC-studie vonden de onderzoekers dat verband alleen in vrouwen. [Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2004 Oct;13(10):1595-603.] Onderzoekers hebben nog geen goed beeld van het effect van nootconsumptie op kanker.

Studie
Onderzoekers van Pennsylvania State University wilden meer over dat effect te weten komen, en deden een experiment met 15 ietwat dikke proefpersonen. Hun BMI varieerde van 25 tot 39.

Walnoot remt borstkankercel
De onderzoekers lieten hun proefpersonen 85 gr walnoten eten. [Whole Walnut] Daarin zit 51 gr walnootolie. Een andere keer lieten de onderzoekers hun proefpersonen 51 gr walnootolie drinken. [Oil] Uit 85 gr walnoot kun je ook 5.6 gr vliesjes halen, en die gaven de onderzoekers weer een andere keer aan hun proefpersonen [Skin]. Tenslotte zit er in 85 gr walnoot ook 34 notenvlees. Nog een andere keer lieten de onderzoekers hun proefpersonen 34 gr walnotenvlees eten [Meat].

Nadat de proefpersonen hun hele walnoten, walnootolie, walnootvliesje of walnotenvlees hadden gegeten wachtten de onderzoekers 1, 2, 4 en 6 uur en namen toen bloed af. Daarin stopten ze MCF-7-borstkankercellen. Vervolgens keken de onderzoekers hoe snel de cellen groeiden [Proliferation].

Resultaten
Bij de proefpersonen met een BMI onder de 30 remden walnoten de ontwikkeling van de kankercellen. Bij de proefpersonen met een BMI boven de 30 was het effect minder duidelijk. Dat komt waarschijnlijk omdat overontwikkelde vetlagen stoffen afscheiden - zoals TNF-alpha - die kankercellen stimuleren.


Walnoot remt borstkankercel


Walnoot remt borstkankercel


De onderzoekers herhaalden hun proeven met verbindingen in walnoten en ontdekten dat het omega-3-vetzuur alpha-linolenic acid [ALA] en het sterol beta-sitosterol de groei van de kankercellen afremden.

Vervolgens ontdekten dat de walnootextracten de farnesoid X receptor [FXR] in de kankercellen activeerden. En jawel - het waren vooral alpha-linolenic acid en beta-sitosterol die interacteerden met FXR.


Walnoot remt borstkankercel


Conclusie
"The fact that bolus administration of walnuts had a modest effect on cancer cell proliferation ex vivo suggests that chronic administration is required for optimal effects", concluderen de onderzoekers. "Serum from obese individuals maintained a higher level of cancer cell proliferation and were generally less responsive to walnut consumption, which suggests that BMI must be accounted for in future studies on cancer prevention."

Het onderzoek is betaald door de American Institute for Cancer Research en de California Walnut Commission.

Bron:
Nutr Cancer. 2012;64(7):1078-86.

Meer:
Soja-eiwit verhoogt overlevingskansen bij borstkanker (14-2-2013)
Samen verlagen paddenstoelen en groene thee de kans op borstkanker met een factor tien (16-9-2012)
Beetje bewegen en gezond eten halveren sterftekans na borstkanker (12-6-2010)