01.07.2004

Dierstudie: leucine is anabool voor spiereiwit en collageen

Ratten die na een hongerperiode van zestig dagen extra leucine krijgen lopen sneller hun groeiachterstand op goed gevoede ratten weer in dan ratten die geen extra leucine krijgen. Leucine versnelt de synthese van collageen en spiereiwit, ontdekten Braziliaanse onderzoekers.

De Brazilianen deden proeven met vier groepen ratten van vier weken oud. De eerste groep kreeg een normaal dieet, 120 dagen lang. Dat was de controlegroep. (C)

De tweede groep kreeg een dieet dat slechts voor zes procent uit eiwit bestond. (M) De dieren werden dus ondervoed.

De derde groep werd eerst zestig dagen ondervoed, en kreeg daarna zestig dagen een standaarddieet met 15 procent eiwit. (CR) De vierde groep kreeg na een periode van ondervoeding normaal voer waaraan de onderzoekers 3 procent extra leucine hadden toegevoegd. (RL)

Toen de Brazilianen de dieren na 120 dagen ontleedden ontdekten ze dat de ratten die leucine hadden gekregen een lichter karkas hadden dan de CR-dieren. Het bevatte iets meer vet.

Voor die vetten opperen de onderzoekers de onderstaande verklaring.

De extra zware spieren waren het gevolg van een harder werkend gen voor het spiereiwit myosine. De tabel hieronder geeft weer wat de onderzoekers vonden toen ze het karkas de concentratie van het myosine heavy chain bepaalden.

Toen de Brazilianen de hoeveelheid stikstof in het karkas bepaalden zagen ze dat het karkas van de leucineratten vooral meer collageenstikstof bevatte.

In veel studies vergroot leucine de aanmaak van spierweefsel. Dat is dus niet nieuw. Wel nieuw is dat deze studie suggereert dat leucinesuppletie ook bindweefsel in bijvoorbeeld aanhechtingen en gewrichten kan laten groeien.

Bron:
Nutrition. 2004 Feb;20(2):213-7.