03.09.2013

Meerdaagse prestatieverbetering door ferulic acid

In koffie, maar ook in sinaasappels, pinda's en appels zit ferulic acid [structuurformule hiernaast]. Volgens een dierstudie van voedingwetenschappers van de Koreaanse Chonnam National University is die verbinding misschien interessant voor duursporters - vooral als die meerdere dagen achter elkaar moeten presteren.
In koffie, maar ook in sinaasappels, pinda's en appels zit ferulic acid [structuurformule hiernaast]. Volgens een dierstudie van voedingwetenschappers van de Koreaanse Chonnam National University is die verbinding misschien interessant voor duursporters - vooral als die meerdere dagen achter elkaar moeten presteren.

Ferulic acid is rijkelijk aanwezig in ons dieet. Het zit behalve in de voedingsmiddelen die we zojuist al noemden ook in de celwanden van granen als tarwe, havermout en rijst, dus ga maar na. Omdat ferulic acid in gebruik is als prestatieverbeteraar in de paardensport, en er ook aanwijzingen zijn dat krachtsporters beter presteren door ferulic acid [J Appl Sci Res. 1990;4:104-109.], besloten de Koreanen de stof uit te testen op muizen.

De onderzoekers lieten hun proefdieren zwemmen in een aquarium totdat ze letterlijk niet meer konden en kopje ondergingen. Ze registreerden de tijd dat de dieren konden blijven zwemmen. Een half uur voordat de test begon hadden de onderzoekers de muizen of niks [Control], of 125, of 250 micromol ferulic acid per kg lichaamsgewicht toegediend via de orale route. Het humane equivalent van die doses is grofweg 1500 of 3000 mg.

De toediening van ferulic acid zorgde voor een aanzienlijke verbetering van het uithoudingsvermogen.


In koffie, maar ook in sinaasappels, pinda's en appels zit ferulic acid [structuurformule hiernaast]. Volgens een dierstudie van voedingwetenschappers van de Koreaanse Chonnam National University is die verbinding misschien interessant voor duursporters - vooral als die meerdere dagen achter elkaar moeten presteren.


De Koreanen deden ook een ander experiment, dat drie dagen in beslag nam. Op dag 1 lieten ze de muizen zwemmen, zonder dat ze dieren ferulic acid gaven. Op dag 2 en 3 herhaalden ze de de zwemtest. Voor de tests op die dagen kreeg de helft de dieren 250 micromol ferulic acid toegediend, de andere helft niet [Control].

Op dag 3 presteerden de muizen in de controlegroep beduidend slechter dan op dag 1. Bij de muizen in de ferulic acid-groep bleef het uithoudingsvermogen op peil.


In koffie, maar ook in sinaasappels, pinda's en appels zit ferulic acid [structuurformule hiernaast]. Volgens een dierstudie van voedingwetenschappers van de Koreaanse Chonnam National University is die verbinding misschien interessant voor duursporters - vooral als die meerdere dagen achter elkaar moeten presteren.


In koffie, maar ook in sinaasappels, pinda's en appels zit ferulic acid [structuurformule hiernaast]. Volgens een dierstudie van voedingwetenschappers van de Koreaanse Chonnam National University is die verbinding misschien interessant voor duursporters - vooral als die meerdere dagen achter elkaar moeten presteren.


De Koreanen vermoeden dat ferulic acid het prestatieniveau op peil houdt door stimulering van endogene antioxidanten als catalase [CAT], superoxide-dismutase [SOD] en glutathione-S-transferase [GST]. De tabel hierboven vertelt je welke concentraties van die beschermende enzymen de Koreanen na de laatste zwemtest vonden in de lever van hun proefdieren.

De onderzoekers werden betaald door de Koreaanse overheid.

Bron:
Biosci Biotechnol Biochem. 2009 Jun;73(6):1392-7.

Meer:
De optimale dosis van geconcentreerd bietensap is 140 ml (23-8-2013)
Rubus coreanus vergroot uithoudingsvermogen, verdrijft vermoeidheid (19-8-2013)
Eleutherococcus senticosus vergroot uithoudingsvermogen in dierstudie (16-8-2013)