23.12.2013

Optimale dosis whey na krachttraining: 20 gram

De optimale dosis whey die bodybuilders en andere krachtsporters na hun training kunnen gebruiken is 20 gram. Dat schrijven bewegingswetenschappers van de University of Stirling in Engeland binnenkort in de American Journal of Clinical Nutrition. De proefpersonen die de onderzoekers gebruikten waren vooraan in de twintig, en dus nog piepjong. De bevindingen van de Britten gaan mogelijk niet op voor oudere krachtsporters.
De optimale dosis whey die bodybuilders en andere krachtsporters na hun training kunnen gebruiken is 20 gram. Dat schrijven bewegingswetenschappers van de University of Stirling in Schotland binnenkort in de American Journal of Clinical Nutrition. De proefpersonen die de onderzoekers gebruikten waren vooraan in de twintig, en dus nog piepjong. De bevindingen van de Britten gaan mogelijk niet op voor oudere krachtsporters.

Zelfs onderzoek naar zoiets neutraals als whey is tegenwoordig gesponsord. De Britse studie is tot stand gekomen dankzij GlaxoSmithKline Nutritional Healthcare, dat de onderzoeksleider Kevin Tipton een onderzoeksbeurs verstrekte. Bovendien produceerde GlaxoSmithKline de geteste wheypreparaten. Het ging om het whey-isolaat Lucozade.

De onderzoeksuitkomsten komen GlaxoSmithKline goed uit. De Britten ontdekten dat, tenminste bij piepjonge mannen, 20 gram whey na een training met gewichten de spieropbouw optimaal stimuleert. Whey is prijzig. Als 20 gram whey een optimaal effect heeft, dan wordt het voor de productontwerpers van GlaxoSmithKline dus een stuk makkelijker om een post-workoutsupplement te maken dat en goed werkt en niet teveel kost en een leuke winstmarge heeft.

"GlaxoSmithKline Nutritional Healthcare was involved in the design, analysis, and interpretation of data", staat in kleine lettertjes in het artikel.

Daarmee zeggen we trouwens niet dat het onderzoek van de Britten niet deugt. Tipton is een gerespecteerd onderzoeker, die een reputatie heeft te verliezen.

De onderzoekers lieten hun 48 proefpersonen eerst hun benen trainen met 8 sets van 10 reps op de leg-press, met 80 procent van het gewicht waarmee de proefpersonen nog net 1 rep konden maken. Tien minuten later kregen de proefpersonen 0, 10, 20 of 40 gram whey.

Je ziet hieronder dat de FSR [zeg maar: de aanmaak van spierweefsel] niet statistisch significant toenam na de inname van 10 gram whey, maar wel na de inname van 20 of 40 gram whey. Hoewel de FSR hoger lag bij de sporters die 40 gram whey hadden gekregen, was het verschil tussen de FSR van de 20- en 40 gram-groep niet statistisch significant.


De optimale dosis whey die bodybuilders en andere krachtsporters na hun training kunnen gebruiken is 20 gram. Dat schrijven bewegingswetenschappers van de University of Stirling in Engeland binnenkort in de American Journal of Clinical Nutrition. De proefpersonen die de onderzoekers gebruikten waren vooraan in de twintig, en dus nog piepjong. De bevindingen van de Britten gaan mogelijk niet op voor oudere krachtsporters.


De optimale dosis whey die bodybuilders en andere krachtsporters na hun training kunnen gebruiken is 20 gram. Dat schrijven bewegingswetenschappers van de University of Stirling in Engeland binnenkort in de American Journal of Clinical Nutrition. De proefpersonen die de onderzoekers gebruikten waren vooraan in de twintig, en dus nog piepjong. De bevindingen van de Britten gaan mogelijk niet op voor oudere krachtsporters.


Je ziet hierboven dat de oxidatie van het aminozuur fenylalanine extreem toenam na de inname van 40 gram whey. Bij doses van meer dan 20 gram whey gaat het lichaam aminozuren verbranden, leiden de Britten daaruit af.

Ze zagen dat ook in de concentratie ureum in het lichaam. Ureum is afgebroken eiwit, waarmee het lichaam niets meer kan doen, behalve dan het uitscheiden via de urine. De concentratie ureum in het bloed nam fors toe bij de proefpersonen die 40 gram whey hadden gekregen.

"It remains unknown whether the optimal dose of protein for the maximal stimulation of muscle protein synthesis differs between the 120-kg athlete and 80-kg male exerciser compared with the 60-kg female exerciser", schrijven de Britten. "Future studies should be designed to fully elucidate how muscle mass or the amount of muscle mass exercised influences the response of MPS to different doses of protein."

Bron:
Am J Clin Nutr. 2013 Nov 20. [Epub ahead of print].

Meer:
Whey of case´ne voor en na je workout? (30-11-2013)
Whey voor workout verlaagt cortisolspiegel, soja-eiwit niet (14-11-2013)
Na workout werkt 22 gr whey beter dan 22 gr soja-eiwit (13-11-2013)