22.09.2013
|
Suppletie met N-acetylcysteïne remt herstel spieren na training
N-Acetylcysteïne is een sterke antioxidant, en sporters die N-acetylcysteïne gebruiken beschermen hun spieren tegen de negatieve effecten van extreme inspanning, zoals spierpijn en ontstekingen. Maar tegelijkertijd remmen ze ook het herstel van hun spieren, ontdekten sportwetenschappers van de Democritus University of Thrace in Griekenland.
In de spiercellen helpt het peptide glutathione enzymen bij de uitvoering van hun beschermende werkzaamheden. Neem je N-acetylcysteïne, dan gebruiken je cellen dat aminozuur als grondstof voor glutathione.
 |
Is dat nu prestatieverbeterend of niet? Dat is de vraag die de onderzoekers zich stelden. Om er een antwoord op te krijgen deden ze een experiment met 10 recreatief-sportieve mannen, die twee keer hun quadriceps onderwierpen aan een extreme training: ze maakten 20 sets van 15 reps op een leg-extensionmachine.
De ene keer slikten de mannen na hun workout gedurende 8 dagen elke dag 20 mg N-acetylcysteïne per kg lichaamsgewicht. Ze verdeelden die dosis over drie innames per dag. De andere keer slikten de mannen een placebo.
De suppletie verhoogde gedurende de 8 dagen na de training de concentratie glutathione in de spieren, en verminderde de concentratie TBARS - een merker voor de activiteit van vrije radicalen.
Dat klinkt goed, maar in de dagen na de workout herstelde de torque [zeg maar: de kracht] minder goed als de proefpersonen N-acetylcysteïne gebruikten. Daar stond dan weer tegenover dat N-acetylcysteïne de spierpijn [DOMS] verminderde.
N-Acetylcysteïne verminderde de afgifte van ontstekingseiwitten als CRP, interleukine 1-beta [linksonder] en interleukine-6. Tegelijkertijd verminderde N-acetylcysteïne ook de activiteit van anabole signaalmoleculen als Akt, mTOR [rechtsonder] en MyoD in de spiercel.
"Our results corroborate those of previous studies suggesting that heavy use of antioxidants may have an adverse effect on muscle performance and recovery, probably by altering signaling pathways mediating muscle inflammation and recovery and potentially mitochondrial biogenesis and subsequent energy metabolism", schrijven de onderzoekers.
Zou je sporters, als die trainen om hun prestatieniveau te verhogen, niet antioxidanten, maar pro-oxidanten moeten geven?
Bron:
Am J Clin Nutr. 2013 Jul;98(1):233-45.
Meer:
Resveratrol vermindert effect intervaltraining (5-9-2013)
Duurtraining zinloos als je vitamine C slikt (26-7-2010)
Hoge dosis vitamine C en E beschermt zwembandjes tegen cardio (13-5-2009)