21.08.2014

Whey verbetert uithoudingsvermogen duursporters

Alle vier de lezers van dit gratis webmagazijn kennen whey als een snel opneembaar eiwit dat, als je het inneemt voordat of nadat je hebt getraind, spierherstel en hypertrofie bevordert. Goed spul voor bodybuilders dus, dat whey. Maar als je de dierstudie uit Taiwan mag geloven die deze maand verscheen in Medicine & Science in Sports & Exercise, dan is whey ook geknipt voor duursporters. Maar dan wel op een hele andere manier dan je waarschijnlijk denkt.

Studie
De Taiwanezen experimenteerden met 4 groepen muizen.

De eerste groep proefdieren was lichamelijk niet actief en kreeg gewoon voer [SC].

Een tweede groep was lichamelijk inactief en kreeg dagelijks een portie whey [SC+WP]. Het humane equivalent van de gebruikte dosis was 30-40 gr.

Een derde groep zwom dagelijks. De onderzoekers voerden de belasting geleidelijk op, en na 6 weken zwommen de muizen 60 min met een gewichtje aan hun staart [ET].

Een vierde groep muizen zwom dagelijks, en kreeg 30 min daarna een portie whey [ET+WP].

Sterker en fitter
De suppletie met whey maakte de muizen sterker. De muizen in de ET+WP-groep konden na 6 weken meer kracht in hun klauwen ontwikkelen, zie je hieronder.

Nog overtuigender was het effect van whey op het uithoudingsvermogen. Dat verdubbelde in de ET+WP-groep.

Spieren en vet
Je zou verwachten dat de wheysuppletie de muizen meer spieren gaf, maar dat gebeurde niet. Wheysuppletie verminderde de spiermassa zelfs ietsepietsie. Daarnaast verminderde whey de hoeveelheid vetweefsel [EFP] fors.

De onderzoekers vonden geen afwijkingen in het spierweefsel, de organen of het bloed van de muizen die whey hadden gekregen. Whey was dus veilig.

Conclusie
"We provide evidence that whey protein affected biochemical assessments with long-term aerobic swimming, considered an intensive training exercise, and enhanced exercise performance without muscle hypertrophy", vatten de onderzoekers samen. "For future investigations, whey protein could be used in humans who focus on aerobic endurance training for protective and health purposes. We also provide the basic safety evidence from pathological observations and assessments. This study suggests alternative uses of whey protein as a nutrient supplement worthy of good health considerations."

Sponsors
Het onderzoek is betaald door de Taiwanese overheid.

Bron:
Med Sci Sports Exerc. 2014 Aug;46(8):1517-24.

Meer:
Aanvullen van vocht en toediening van whey-eiwitten kan prima tegelijkertijd (7-7-2014)
Dierstudie: duursporter presteert het beste op dieet met 20 energieprocent eiwit (22-4-2014)
Whey-hydrolisaat verhoogt opslag glycogeen in spiercellen (25-10-2013)