27.05.2015

Flavonoïden in voeding verlengen je levensduur

Wil je langer leven? Gooi dan zoveel mogelijk voedingsmiddelen die alleen maar lege energie leveren uit je dieet, en vervang ze door flavonoidrijke voedingsmiddelen als groenten, fruit, cacao en thee. Onderzoekers van de University of Western Australia ontdekten in een kleine epidemiologische studie dat een dieet met veel flavonoïden de sterftekans dramatisch verlaagt.

Studie
De onderzoekers volgden 1063 vrouwen, die allemaal ouder dan 75 waren, gedurende 5 jaar. De vrouwen hadden aan de hand van vragenlijsten verteld wat ze aten, en de onderzoekers berekenden op basis daarvan hoeveel flavonoïden de vrouwen binnenkregen.


Isoflavone

Isoflavones zitten onder meer in peulvruchten, en dan vooral in soja. De structuurformule van isoflavone zie je hiernaast.

Anthocyanidin

Anthocyanidins zitten onder meer in bessen. Amerikaanse onderzoekers vonden vooral hoge concentraties in kruisbessen. [J Agric Food Chem. 2006 May 31;54(11):4069-75.] De structuurformule van anthocyanidin zie je hiernaast.

Flavanone

Flavanones zitten onder meer in citrusvruchten, zoals grapefruits, sinaasappels en limoenen. [Journal of Food Composition and Analysis 19 (2006) S74ľS80.] De structuurformule van flavanone zie je hiernaast.

Flavone

Flavones zitten onder meer in appels, uien, sellerie en thee. [J Am Diet Assoc. 2002 Oct;102(10):1414-20.] De structuurformule van flavone zie je hiernaast.

Flavonol

Flavonol

Flavonoles zitten onder meer in appels, uien, sellerie en thee. [J Am Diet Assoc. 2002 Oct;102(10):1414-20.] De structuurformule van flavonol zie je hiernaast.

Flavanol & Proanthocyanidin

Flavanols en proanthocyanidins zitten onder meer in cacao en bessen. [J Nutr. 2004 Mar;134(3):613-7.] Hiernaast zie je de structuurformules van flavanol (boven) en proanthocyanidin (onder).



De onderzoekers verdeelden de vrouwen in 3 even grote groepen aan de hand van hun inname van flavonoïden. De low-groep consumeerde dagelijks minder dan 547 milligram flavonoïden, de moderate-groep consumeerde dagelijks 547-813 milligram flavonoïden, en de vrouwen in de high-groep kregen dagelijks meer dan 813 mg flavonoïden binnen.

Resultaten
In de periode dat de onderzoekers de vrouwen volgden, overleden 17 vrouwen in de low-groep, 13 in de moderate-groep en 5 in de high-groep. Een hoge inname van flavonoïden beschermde tegen zowel dodelijke hart- en vaatziekten als tegen dodelijke vormen van kanker.


Flavono´den in voeding verlengen je levensduur


Flavono´den in voeding verlengen je levensduur


Flavono´den in voeding verlengen je levensduur



In de 5 jaar dat de onderzoekers de vrouwen volgden, waren de overlevingskansen in de high-groep dan ook groter dan in de andere groepen.

Slot
Toen de onderzoekers hun gegevens uitsplitsten naar het type flavonoïden, zagen ze dat vooral flavanols en flavonols beschermden tegen sterfte. Dat betekent nog niet dat de andere flavonoïden 'dus' geen effect hebben. Flavanols en flavonols zijn de meest voorkomende flavonoïden in onze voeding, en daarom krijgen we daarvan nu eenmaal de grootste hoeveelheden binnen.

Bron:
Am J Clin Nutr. 2015 May;101(5):1012-20.

Meer:
Langer leven? Slik geen pillen, eet meer groenten... (3-4-2014)
Polyfenolen in voeding verlengen levensduur (20-1-2014)
Flavonoïden beschermen tegen diabetes type-2 (21-5-2013)