Prestatieverbeterende werking nitraten 24 uur na inname nog aanwezig

Sporters die nitraten gebruiken - bijvoorbeeld in de vorm van rode bieten, bladgroenten of supplementen - nemen die zo'n 2-3 uur voor hun wedstrijd of training in. Na 2-3 uur is de concentratie nitraat, nitriet en stikstofmonoxide in het bloed optimaal. Maar dat wil niet zeggen dat de nitraten daarna hun geen effect meer hebben, ontdekten sportwetenschappers van Florida State University. Zij vonden 24 uur na de laatste inname nog een significante prestatieverbetering bij CrossFit-atleten die kaliumnitraat hadden gebruikt.

Studie

Kaliumnitraat

De onderzoekers experimenteerden met 12 mannelijke CrossFit-atleten van 20-35 jaar, die bij twee verschillende gelegenheden gedurende 6 dagen 2 capsules per dag - eentje 's morgens, eentje 's avonds - moesten slikken. Bij de ene gelegenheid bevatte zo'n capsule 4 millimol kaliumnitraat [NO], bij de andere gelegenheid 4 millimol kaliumchloride [PL].

De capsules waren geproduceerd door de Shaklee Corporation, [shaklee.com] een producent van supplementen. Shaklee betaalde het onderzoek.

Voor en na de suppletie testten de onderzoekers de proefpersonen. Een dag nadat de proefpersonen hun laatste capsule hadden ingenomen, bepaalden de onderzoekers hun kracht, uithoudingsvermogen en snelheid. Nog eens een dag later moesten de proefpersonen een CrossFit-workout afwerken.

Resultaten
Zo'n 24 uur na de laatste inname van het supplement vonden de onderzoekers geen effect op de kracht of het uithoudingsvermogen. Wel zagen de onderzoekers dat de proefpersonen nog steeds meer snelheid konden ontwikkelen. Preciezer: de proefpersonen konden meer peak power ontwikkelen bij de Wingate-test. Dat kwam er kortgezegd op neer dat de mannen gedurende 30 seconden zo snel mogelijk moesten fietsen.

Een etmaal na de laatste inname had suppletie met kaliumnitraat geen effect op de kracht of het uithoudingsvermogen.

Op de prestaties tijdens de CrossFit-workout, 48 uur na de laatste inname, had het supplement evenmin effect.

Conclusie
"Six days of dietary nitrate supplementation in male CrossFit athletes improved peak Wingate power 24 h following the final nitrate dose", vatten de onderzoekers samen. "However, there were no improvements in rowing time-trial or CrossFit performance."

"Future research is warranted to elucidate mechanisms responsible for changes in peak power output, improve methods for assessing CrossFit performance, and further investigate whether nitrate supplementation enhances performance in strength and power-based sports."

Bron:
J Int Soc Sports Nutr. 2016 Nov 3;13:39.

Meer:
Sporters hebben meer aan rode bieten dan aan natriumnitraat (27-10-2016)
Sporters presteren beter na zes dagen spinazie, boerenkool of bieten eten (1-10-2016)
Spinazie en rucola net zo interessant voor sporters als rode bieten (15-5-2016)

Bodybuilders maken twintig procent meer reps door rode bietensap Rode bietensap - bomvol natuurlijk nitraat - is niet alleen een interessant supplement voor duursporters.	Creatinenitraat overtreft reguliere creatine Gesponsorde humane studie.	Portie bietjes verbetert tijden op de 5 kilometer Rode bieten uit de buursuper werken net zo goed als retedure beet root-supplementen.