|
Anacardic acid: het antioestrogeen in cashewnoten In een handje cashewnoten zit ongeveer 20 milligram anacardic acid. Die stof heeft een antioestrogene werking, ontdekten moleculaire biologen van University of Louisville. In hun reageerbuizen doodde bovendien anacardic acid hormoongevoelige borstkankercellen.
Anacardic acid Cashewnoten zijn trouwens niet de beste voedingsbron van anacardic acid. In producten met cashew apple juice moet aanmerkelijk meer van het spul zitten, als je afgaat op de concentraties die chemici in de cashew apple hebben gevonden. [Food Chem Toxicol. 2006 Feb;44(2):188-97.] Moleculaire onderzoekers zijn al enkele jaren enthousiast aan het experimenteren met anacardic acid. Ze ontdekten bijvoorbeeld dat anacardic acid de longen van proefdieren beschermt tegen de schadelijke deeltjes in dieseluitlaatgassen [Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:549879.], en prostaatkankercellen in reageerbuizen doodt. [Chin J Cancer Res. 2012 Dec;24(4):275-83.] Studie Resultaten
Wat de stof wel deed, dat vertelt de figuur hieronder. De staafdiagrammen vertellen je hoeveel signalen de estradiolreceptor doorgaf aan het DNA van de cel. E2 = estradiol; AnAc = anacardic acid.
Zoals je ziet belemmerde anacardic acid dat estradiol, nadat het zich had vastgemaakt aan zijn receptor, het DNA kon prikkelen. Slot Maar wie weet - misschien wordt de antioestrogene werking van anacardic acid sterker in combinatie met voedingsmiddelen en supplementen die ongeveer hetzelfde doen, maar op een net iets andere manier. Ginkgo is misschien een kandidaat. Ginkgo vermindert, net als anacardic acid, de werking van de estradiolreceptor. Of kelp. Of quercetine. Of... Bron: Meer:
|
|