Eet veel bonen, noten en vis en mijd frisdrank, dan leef je langer

Een dieet met relatief veel bonen, noten, vis en zeewier verlengt waarschijnlijk je levensduur, maar een voedingspatroon met veel frisdrank doet precies het tegenovergestelde. Die conclusie kun je trekken uit een moleculair-epidemiologische studie die onderzoekers van Peking Union Medical College hebben gepubliceerd in Nutrition Journal.

Studie
De onderzoekers bestudeerden 556 Chinezen in een voorstad van Beijing in het kader van een onderzoek naar diabetes. Een aantal van de studiedeelnemers had diabetes, een aantal bevond zich in een voorstadium van de ziekte en zo'n tweehonderd studiedeelnemers waren gezond.

De onderzoekers verkregen aan de hand van vragenlijsten een beeld van het voedingspatroon van de deelnemers en bepaalden de lengte van de telomeren in het DNA van hun bloedcellen. Je kunt telomeren zien als een biologische klok. Ze worden bij elke celdeling kleiner. Hoe langer ze zijn, hoe langer heb je nog te leven. Een gezonde leefstijl remt de afname van de telomeerlengte.

Resultaten
De hoeveelheid koolhydraten, vetten en eiwitten die de proefpersonen aten had geen effect op de telomeerlengte. In de figuren hieronder verdeelden de onderzoekers de studiedeelnemers in drie gelijke groepen aan de hand van hun telomeerlengte.

De onderzoekers ontdekten trouwens wel dat een hoge calorische inname niet gezond was. Hoe meer calorieën de studiedeelnemers aten, hoe meer TNF-alpha circuleerde in hun lichaam. TNF-alpha is een ontstekingsfactor, die volgens studie een rol speelt bij bijna alle processsen die de gezondheid verslechteren.

Granen, zuivel, groenten, fruit, aardappels en vlees hadden geen invloed op de telomeerlengte. Zeker van groenten zou je dat niet verwachten. Dat komt misschien omdat de studiestudiedeelnemers over de gehele linie weinig groenten aten.

De consumptie van frisdrank had daarentegen wel een duidelijk negatief effect op de telomeerlengte. De onderzoekers maakten geen onderscheid tussen frisdrank die was gezoet met suikers of met zoetstoffen als aspartaam.

Een dieet met veel bonen, noten, vis en zeewier had daarentegen een positief effect op de telomeerlengte.

Diabetes had tenslotte een sterk negatief effect op de telomeerlengte. Hoe ongevoeliger het lichaam voor insuline was geworden, hoe korter waren de telomeren.

Bron:
Nutr J. 2016 Apr 12;15(1):39.

Meer:
Veroudering vertragen door minder maaltijden per dag (4-12-2014)
Langer leven? Slik geen pillen, eet meer groenten... (3-4-2014)
Eet meer bonen en leef langer (11-4-2011)

Eet noten of pinda's en leef langer Een voedingspatroon met veel noten en pinda's verlengt je levensduur doordat het beschermt tegen bijna elke type dodelijke ziekte.	Gekookte en gebakken groenten zijn gezonder dan rauwe Epidemiologische studie.	Dieet met veel groenten vermindert sterftekans en kans op kanker Een dieet met veel fruit heeft in deze epidemiologische studie geen effect.