Knoflook, eieren, olijfolie en bonen beschermen tegen agressieve huidkanker

Een dieet met veel snoep en candy bars vergroot de kans op een melanoom, maar de kans op deze gevreesde variant van huidkanker wordt weer kleiner als je er relatief veel eieren, uien of knoflook, olijfolie en bonen in je voedingspatroon zitten. Dat ontdekten Italiaanse epidemiologen.

Studie
In hun regio recruteerden de onderzoekers, die tussen twee haakjes waren verbonden aan de University of Modena and Reggio Emilia, 380 studiedeelnemers bij wie artsen recent een melanoom hadden vastgesteld. Een melanoom is een agressieve vorm van huiskanker die oncologen, als de ziekte in een te laat stadium wordt ontdekt, nog maar met moeite kunnen bestrijden.

De onderzoekers wierven ook 719 studiedeelnemers zonder kanker, die qua leeftijd en geslacht leken op de studiedeelnemers in de melanoomgroep.

Vervolgens bepaalden de onderzoekers het voedingspatroon van de beide groepen, en keken ze of ze verschillen tussen de groepen konden vinden.

Resultaten
En jazeker, die verschillen waren er. De studiedeelnemers in de melanoomgroep consumeerden om te beginnen meer snoep en candy bars.

Daarnaast consumeerden de gezonde studiedeelnemers relatief meer olijfolie, eieren, uien en knoflook, en bonen.

Dat zijn voedingsmiddelen die prominente plaats innemen in het traditionele Mediterrane dieet, het voedingspatroon waarvan de meeste voedingswetenschappers aannemen dat het stukken gezonder is dan het voedingspatroon dat de meeste inwoners van rijke landen zich hebben aangemeten.

Conclusie
"Our results suggest potentially adverse effects on melanoma risk of foods characterized by high contents of [...] sugars, while suggesting a protective role for eggs and two key components of the Mediterranean diet, legumes and olive oil", schrijven de onderzoekers.

"In light of the rising melanoma incidence worldwide, these associations warrant further investigation and, if confirmed, they might have important public health implications for the reduction of melanoma incidence through dietary modification."

Nu pleiten wetenschappers bijna altijd voor further investigation, maar in dit geval snijdt die opmerking meer hout dan anders. Dit type epidemiologisch onderzoek heeft in het verleden vaak interessante verbanden gevonden, die in grotere vervolgstudies weinig om het lijf bleken te hebben.

Bron:
Nutrients. 2019 Sep 12;11(9).

Meer:
Suppletie met B-vitamines halveert kans op agressieve vorm huidkanker (19-5-2017)

Dieet met veel pompoen, paprika en wortels reduceert kans op darmkanker In groenten en fruit zitten vitamine A-achtige stoffen die biochemici carotenoïden noemen.	Meer frisdrank, meer kans op kanker Hoe meer frisdrank met suiker en vruchtensapjes je drinkt, hoe groter is je kans op kanker.	Leefstijl die tegelijkertijd slanker en fitter maakt beschermt tegen kanker Dat blijkt uit een epidemiologische studie waaraan een kleine veertienduizend mannen meewerkten, en die in 2014 verscheen in Medicine & Science in Sports & Exercise.