Lycopeen, luteïne, bèta-cryptoxanthine en alpha- en bèta-caroteen beschermen tegen terugkeer borstkanker

Een dieet met veel groenten en fruit waarin ruime hoeveelheden carotenoïden zitten, zoals tomaten, wortel, bladgroenten en broccoli, beschermt tegen borstkanker. Dat concluderen Amerikaanse onderzoekers in een al wat ouder epidemiologisch onderzoek uit 2009. Volgens dat onderzoek kunnen carotenoïden bij vrouwen die zijn behandeld voor borstkanker de kans op terugkeer van de ziekte flink verlagen.

Studie
De onderzoekers gebruikten gegevens van 3043 vrouwen, die zijn verzameld in de Women's Healthy Eating and Living Study. De vrouwen hadden, voordat de studie begon, voor een eerste keer borstkanker gekregen en waren daarvoor behandeld.

Als vrouwen voor de eerste keer in hun leven borstkanker krijgen, dan zijn hun overlevingskansen goed. Vijf jaar na de diagnose is nog 85-90 procent van hen in leven. De pechvogels waarbij de ziekte terugkeert hebben het minder getroffen. Recurrent breast cancer is op dit moment nog steeds ongeneeslijk.

In de Women's Healthy Eating and Living Study gingen onderzoekers na of een gezonde leefstijl, met bijvoorbeeld veel groenten en fruit, de kans op terugkeer van de ziekte kan verminderen. In groenten en fruit zitten onder meer carotenoïden. In tomaten zit lycopeen, bladgroenten en broccolie bevatten luteïne, in wortels zit alpha- en bèta-caroteen en in paprika, pepers en mandarijnen zit bèta-cryptoxanthine.

In een periode van zeven jaar bepaalden de onderzoekers hoeveel lycopeen, luteïne, alpha- en bèta-caroteen en bèta-cryptoxanthine in het bloed van de studiedeelnemers zat. Aan de hand daarvan verdeelden ze de vrouwen in drie even grote groepen: een groep met weinig, gemiddeld en veel carotenoïden.

Resultaten
Bij vrouwen met een hoge of een gemiddelde concentratie carotenoïden in hun bloed was de kans op terugkeer 33 procent lager dan bij de vrouwen met een lage concentratie carotenoïden.

Conclusie
"In summary, higher biological exposure to carotenoids, indicated by higher average total plasma carotenoid concentration measured at multiple time points during a 7-year follow-up period, is associated with greater likelihood of breast cancer-free survival in women who have been diagnosed and treated for early-stage breast cancer", vatten de onderzoekers samen.

"These results suggest that longer-term exposure to a high vegetable and fruit dietary pattern that promotes higher plasma carotenoid concentration may improve prognosis and survival."

"As biologically active food components with demonstrated effects on human breast cells and mammary carcinogenesis in laboratory studies, a specific effect of carotenoids on breast cancer progression is possible. Alternatively, other lifestyle factors or biological characteristics that are associated with increased plasma carotenoids may be responsible for the beneficial effects."

"More research is needed to understand the biology of breast cancer and how risk and progression may be influenced by dietary factors such as the carotenoids."

Bron:
Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2009 Feb;18(2):486-94.

Meer:
Omega-3-vetzuur DHA maakt chemokuur bij borstkanker effectiever (26-11-2017)
Dierstudie: extra arginine helpt immuunsysteem bij opruimen van borstkankercellen (16-11-2017)
Vecht je tegen borstkanker? Ga op tijd naar bed! (31-10-2017)

Elke intensieve trainingssessie is een chemo light Elke keer dat mensen intensief bewegen, maakt hun lichaam stoffen aan die kankercellen doden.	Dieet met voldoende magnesium vergroot overlevingskansen na kanker De meeste mensen krijgen minder magnesium binnen dan volgens voedingswetenschappers optimaal is. Zo'n magnesiumarm dieet vermindert de overlevingskansen van vrouwen met borstkanker.	Zalm, makreel en andere vette vis verbeteren kansen na borstkanker Vrouwen die borstkanker hebben overleefd verkleinen de kans dat hun ziekte terugkeert als ze 2 keer per week zalm, makreel of een andere vette vis op hun bord krijgen.