Taurine verhoogt opname glucose door spieren

Suppletie met taurine verbetert de insuline- en glucosehuishouding. Dat rapporteren fysiologen van de State University of Campinas in de Journal of Nutritional Biochemistry. In muizen verhoogt taurine de afgifte van insuline en de gevoeligheid van de receptor voor insuline in de spieren. Misschien is taurine nog interessanter voor sporters dan we al dachten.

Studie
Op het eerste gezicht lijkt de Braziliaanse studie alleen interessant vanuit een fundamenteel wetenschappelijk oogpunt. De onderzoekers gaven hun proefdieren een hoeveelheid taurine door hun voer waarvan het humane equivalent in ieder geval onverstandig hoog is. Hij komt neer op 20-22 gram taurine per dag.

Maar de onderzoekers voerden echter ook experimenten uit waarin ze de effecten van toediening van veel lagere doses taurine op de insulinehuishouding bestudeerden. En in die experimenten gebruikten ze doses van een andere orde.

Hoge dosering
Hieronder zie je bijvoorbeeld het effect van directe toediening van glucose in de dunne darm op de glucosespiegel. Zwarte bolletjes/vierkantjes: muizen die exorbitant veel taurine door hun voer krijgen; witte bolletjes/vierkantjes: muizen die voer zonder taurine krijgen.

Bij de figuur linksonder kregen de muizen een dosis glucose toegediend; bij de figuur rechtsonder kregen de muizen een dosis met zowel glucose als taurine toegediend.

Lagere dosering
Muizen die taurine door hun voer krijgen weten dus beter raad met glucose dan muizen die gewoon voer krijgen. Maar nog beter werkt gelijktijdige toediening van glucose en taurine in de dunne darm. De hoeveelheid taurine die de onderzoekers tegelijkertijd met de glucose toedienden was niet zo hoog.

Als je de dosering omrekent naar een volwassen mens van 80 kilo, kom je op 1.6 gram. Het orale equivalent van deze dosis zal hooguit een factor 2 hoger liggen.

Mechanisme
In een soortgelijk experiment keken de onderzoekers naar het effect van taurine op de werking van de receptor voor insuline. De onderzoekers dienden de muizen insuline toe, taurine, of een zoutoplossing [Sal], en keken vervolgens in welke mate de insulinereceptor actief was geworden.

Linksonder: het effect op de insulinereceptor in de spieren. Rechtsonder: het effect op de receptor in de lever.

De gebruikte dosis taurine was ongeveer gelijk aan die in het eerder genoemde experiment.

Toepassing
Taurine zou dus wel eens een interessante stof kunnen zijn voor sporters die voor, tijdens of na hun training of wedstrijden meer glucose in hun spieren willen pompen. Duursporters zouden op die manier beter kunnen presteren en sneller kun herstellen.

Een probleem is wel de timing. In mensen is, mits oraal toegediend, taurine een bijzonder 'langzame' voedingsstof. Als je taurine in zuivere vorm inneemt, kan het twee uur duren voordat de verbinding volop in het bloed aanwezig is. Je zou dus taurine twee uur moeten toedienen voordat de glucosespiegel in je bloed gaat pieken.

Bron:
J Nutr Biochem. 2009 Jul;20(7):503-11.

Meer:
Whey-hydrolisaat verhoogt opslag glycogeen in spiercellen (25-10-2013)
Dipeptiden in wheyhydrolisaat zijn glucoseboosters (10-1-2011)
Isoleucine pompt spieren vol glucose (26-10-2006)

Bij hitte presteren sporters beter door taurine Als het bloedjewarm is, presteren sporters beter als ze 2 uur voor hun training of wedstrijd 4 gram taurine slikken.	Het beste eiwitrijke afslankdieet bevat veel taurine en glycine Als je graag wat pondjes vet wilt verliezen, dan is een eiwitrijk dieet vaak de beste optie. Maar met welk type eiwitten kun je nu het beste afvallen?	Metastudie: taurine verbetert sportieve prestaties Suppletie met taurine vergroot het uithoudingsvermogen van duursporters.