Moestuin maakt microbioom gevarieerder

Moestuinders zijn vaak een beetje gezonder dan mensen die al hun voedsel moeten kopen. Dat komt misschien omdat eten uit een moestuin het microbioom in de darmen diverser maakt, speculeren Amerikaanse onderzoekers in Scientific Reports.

Studie
Amerikaanse onderzoekers, verbonden aan de University of Illinois Urbana-Champaign, analyseerden in april en in augustus de micro-organismen in de ontlasting van 19 families.

10 families verbouwden zelf groenten in een moestuin. In april levert een moestuin nog niets op, in augustus wel. In die maand gaan kinderen spontaan huilen als pappa thuiskomt met alweer een courgette van acht kilo of de zoveelste boodschappentas met stokbonen. Pas als pappa dreigt de huilebalken te doneren aan een weeshuis, komen ze bij zinnen.

De 9 overige families haalden hun voedsel uit de buurtsuper.

Resultaten
De biodiversiteit van de bacteriepopulatie in de sampels van de moestuinfamilies was in april ietsjes hoger dan in de supermarktfamilies, maar dat verschil was niet significant. In het seizoen waarin moestuinpappa's op internet gaan zoeken naar weeshuizen, was de biodiversiteit van het microbioom van de moestuinfamilie wel significant groter dan dat van de supermarktfamilies.

In de tabel hierboven - klik erop voor een grotere versie - zie je de bacteriën die in het moestuinseizoen significant groter waren bij de moestuinders dan bij de andere groep. In de tabel hieronder zie je de bacteriën die in augustus significant toenamen in de samples van de moestuinders.

Daarbij zitten onder meer Bacteroides ovatus, Bacteroides stercoris, Butyricicoccus spp. en Eubacterium xylanophilum group spp..

Die bacteriën fermenteren onverteerbare vezels in groenten. Omdat de moestuinders meer groenten aten, consumeerden ze 19 procent meer vezels dan de families in de andere groep.

De onderzoekers vonden ook een betrekkelijk groot aantal bacteriën die waarschijnlijk via de grond van de moestuin in het microbioom van de moestuinders terecht waren gekomen.

Conclusie
De onderzoekers weten niet of en zo ja, in hoeverre de verschuivingen in het microbioom van moestuinders gezond zijn. Ze pleiten voor vervolgstudies die daarover meer duidelijkheid geven.

Bron:
Sci Rep. 2022 Jan 31;12(1):1595.

Meer:
Zo gezond is tuinieren voor je hersenen (2-7-2024)
Hoe tuinieren de werking van de hersenen verbetert (22-5-2022)

Leven op platteland is beter voor je geestelijke gezondheid dan leven in stad Als je graag beter in je vel zou willen zitten, en je het jezelf kunt permitteren, verhuis dan een groenere omgeving. Verruil de bomvolle stad voor het barre platteland.	Hoe bomen je immuunsysteem sterker maken In een bomenrijke omgeving zitten er allerlei stoffen in de lucht die Natural Killer Cells effectiever en agressiever maken.	Hardlopen in de weilanden gezonder dan op treadmill Als je de keuze hebt tussen cardiotraining in de gym of hardlopen langs de rivier of door de bossen, kies dan voor het laatste. In een groene omgeving trainen is mentaal gezond.