01.02.2012

Citrusvruchten voor sterke botten

Een dieet met veel sinaasappels en grapefruits zou wel eens de kans op botontkalking kunnen verminderen. Onderzoekers van Texas A&M University ontdekten in een dierstudie dat de toevoeging van sinaasappel- en grapefruitsap aan het dieet een positief effect heeft op de botgezondheid.

De onderzoekers deden proeven met mannelijke labratten van 1 jaar oud. Die zijn normaliter in de kracht van hun leven en hebben dus geen last van een verzwakkend skelet. De onderzoekers hadden echter met een operatie de productie van geslachtshormonen stopgezet [OVX]. Zo leken de dieren meer op vrouwen die na de overgang geen estradiol meer aanmaken of oudere mannen die weinig testosteron produceren. Geslachtshormonen als estradiol en testosteron zijn cruciaal voor de botgezondheid.

Ratten in een controlegroep kregen ook een operatie, maar konden daarna nog wel hormonen aanmaken [Sham].

Een deel van de OVX-ratten kreeg daarna 60 dagen versgeperst sinaasappelsap om te drinken [OJ]. Een andere groep kreeg versgeperst grapefruitsap [GJ]. Dat de onderzoekers zelf hun sap maakten had een reden. Volgens analyses zitten een aantal bioactieve stoffen in citrusvruchten - als je het precies wilt weten: we hebben het dan over limonoïden - niet in kant-en-klare sappen in pakken uit de supermarkt, maar wel in sappen die je zelf perst.

Toen de 60 dagen voorbij waren bestudeerden de Texanen de botten van hun proefdieren. Ze zagen dat de afname van de botdichtheid en botsterkte kleiner was in de ratten die citrussap hadden gedronken.


Een dieet met veel sinaasappels en grapefruits zou wel eens de kans op botontkalking kunnen verminderen. Onderzoekers van Texas A&M University ontdekten in een dierstudie dat de toevoeging van sinaasappel- en grapefruitsap aan het dieet een positief effect heeft op de botgezondheid.


In de urine van de ratten in de OJ- en OG-groep zat minder hydroxyproline, en in hun bloed zat minder van het enzym ALP. Dat wijst op minder afbraak van botweefsel.

"Orange and grapefruit juices positively affect serum antioxidant capacity and bone strength and delay the femoral fracture rate", concluderen de onderzoekers.

Bron:
Nutrition. 2006 May;22(5):559-63.

Meer:
Theedrinkers hebben sterkere botten (28-1-2012)
Dierstudie: combinatie van twee voedingsmiddelen en supplement maakt je botten sterker dan ze ooit waren (20-1-2012)
Cissus quadrangularis laat botcellen meer IGF-1 aanmaken (8-11-2011)