Deze stoffen in rode paprika stimuleren de verbranding van vet

Als je elke dag een capsule slikt met daarin 9 milligram carotenoïden uit rode paprika, dan neemt je hoeveelheid lichaamsvet af zonder dat je leefstijl verandert. Dat schrijven onderzoekers van de Japanse voedingsfabrikant Ezaki Glico [glico.com] in de Journal of Oleo Science. Het is waarschijnlijk prima mogelijk om diezelfde hoeveelheid carotenoïden binnen te krijgen via paprika's van de groentenboer.

Studie
De Japanners deden gedurende 12 weken een experiment met 100 proefpersonen met een BMI van 25-30. De helft van de proefpersonen kreeg elke dag een capsule zonder actieve stoffen, de andere groep slikte dagelijks bij het avondeten een capsule met 9 milligram carotenoïden uit paprika. De Japanners gebruiken echter een andere term. Zij spreken liever over xanthofylen. Ook goed.

De onderzoekers gebruikten PapriX-oil, een product van Ezaki Glico. In elke capsule zat 5 miligram capsanthine, 0.5 milligram bèta-cryptoxanthine en 3.5 milligram andere carotenoïden, zoals cucurbitaxanthine A, zeaxanthine, capsorubine, cryptocapsine en capsanthine-3,6-epoxide. In paprika - net als in andere groenten met carotenoïden - ontstaan deze stoffen door omzetting van chlorofyl.

We weten niet genoeg over PapriX-oil om precies te berekenen hoeveel paprika's nodig zijn om een capsule te maken, maar we schatten dat 1 capsule ongeveer evenveel carotenoïden bevat als 1-2 verse rode paprika's. De opneembaarheid van de carotenoïden in paprika neemt toe door koken of bakken, en de aanwezigheid van vetten.

Resultaten
De proefpersonen in de experimentele groep verloren een krappe kilo lichaamsgewicht. Hun BMI en vetpercentage zakten met respectievelijk 0.3 en 0.7 punten.

Volgens scans verloren de proefpersonen in de experimentele groep buikvet [VFA] en onderhuids vet [SFA]. De suppletie met het extract deed hun middelomvang met meer dan een centimeter afnemen.

Het supplement verlaagde de LDL-spiegel en de diastole bloeddruk. Het had, voor zover de onderzoekers konden nagaan, geen bijwerkingen.

Mechanisme
"It has been suggested that peroxisome PPAR-alpha and PPAR-beta expressed by adipocytes might be involved in the mechanism of fat reduction by beta-cryptoxanthin", schrijven de onderzoekers. "These reports strongly suggest that beta-cryptoxanthin has a role in reducing abdominal fat in obese subjects."

Hetzelfde geldt wellicht ook voor de andere carotenoïden in het paprika-extract. Carotenoïden als luteïne [lijkt als twee druppels water op zeaxanthine], bèta-cryptoxanthine en bèta-caroteen hebben volgens fundamenteel onderzoek een anti-obesogene werking.

Conclusie
"In summary, we performed a randomized, double-blind, placebo-controlled human trial to investigate the effect of oral paprika xanthophyll supplementation on fat reduction in healthy overweight subjects", resumeren de Japanners.

"Our findings demonstrated that paprika xanthophyll supplementation reduced the abdominal fat area. In addition, it was suggested that administration of paprika xanthophyll improves the lipid metabolic parameters of these volunteers."

"To the best of our knowledge, this is the first randomized controlled trial to show a fat-reducing effect of paprika xanthophyll intake in humans."

"Since xanthophylls have been reported to have various other actions besides fat reduction, we are currently examining such effects of paprika xanthophylls improvement of cognitive function, antioxidant effect, and anti-inflammatory effect in clinical randomized trials."

Bron:
J Oleo Sci. 2018 Sep 1;67(9):1149-62.

Meer:
Dieet met veel paprika reduceert kans op darmkanker (12-5-2018)
Paprika's verminderen kans op ziekte van Parkinson (14-12-2014)

Fruit- en groentenextract met bèta-caroteen maakt slanker en verbetert de insulinewerking Twee capsules per dag volstaan, melden Amerikaanse artsen in de Journal of Pediatrics.	Tomatensap - bron van lycopeen - maakt je slanker Methodologisch niet perfect, toch razend interessant.	Met 8 milligram van het carotenoid fucoxanthine verbrand je dagelijks 457 kcal extra Deze onderzoekers gebruikten waarschijnlijk het cognitieve dopingmiddel sponsorine. Anders kom je niet tot zulke geweldige resultaten.