Gelatine maakt beweging een nog beter medicijn tegen botontkalking

Als je je botten sterker wilt maken, dan moet je vooral veel bewegen. Hoe intensiever, hoe beter. En als je er zoeentje bent die graag het puntje op de i zet, neem dan een uur voordat je gaat bewegen een portie gelatine. Die suggestie vonden we in een humaan onderzoek dat Australische sportwetenschappers eerder in 2017 publiceerden in de American Journal of Clinical Nutrition.

Beweging, botten & gelatine
Sterke botten hebben sterk collageen, en het is vooral via de stimulatie van de aanmaak van collageen dat beweging botten sterk houdt. De onderzoekers wilden weten of suppletie met gelatine, dat wordt gemaakt van het collageen uit de botten van koeien en varkens, het effect van intensieve lichaamsbeweging op de aanmaak van collageen versterkt.

In zowel collageen in botten als in gelatine zitten de aminozuren glycine, proline en hydroxylproline.

Studie
De onderzoekers lieten 8 mannelijke studenten, die in hun vrije tijd aan sport deden, bij meerdere gelegenheden 3 keer op een dag 6 minuten touwspringen, drie dagen achtereen. Die vorm van lichaamsbeweging stimuleert de aanmaak van collageen in de botten.

De ene keer dronken de mannen een uur voordat ze gingen touwspringen een placebo, de andere keer een drank met 5 gram gelatine en weer een andere keer 15 gram gelatine. Aan de gelatines was 48 milligram vitamine C toegevoegd.

Resultaten
Touwspringen verhoogde in het bloed de concentratie van het eiwit amino-terminal propeptide of collagen I [PINP] toe. Dat wijst op een toename van de aanmaak van lichaamseigen collageen. Suppletie met de hoge dosis gelatine verhoogde de toename nog meer. Dat effect nam niet af naarmate de proef vorderde.

Conclusie
"The current data strongly support the hypothesis that starting an exercise bout 1 h after consuming 15 g gelatin results in greater collagen synthesis in the recovery period after exercise", schrijven de onderzoekers. "This is most evident in comparing the PINP concentrations 4 h after exercise in the placebo and 15-g gelatin groups."

"The data clearly show that gelatin supported collagen synthesis after exercise. Although exercise is known to increase collagen synthesis and the production of PINP in tendons, it is highly unlikely that the increase in PINP in the blood is due to collagen synthesis in tendon, ligaments, or cartilage. Instead, PINP in the blood is generally used as a marker of bone metabolism because of its higher turnover rate."

"In summary, this report demonstrates, for the first time to our knowledge, that supplementation with gelatin in humans augments collagen synthesis after exercise. The accelerated rate of collagen synthesis was observed as early as 4 h after the first bout (5 h after gelatin supplementation) and was maintained over the 72 h of the study."

"These data suggest that adding gelatin and vitamin C to an intermittent exercise program could play a beneficial role in injury prevention and tissue repair."

Bron:
Am J Clin Nutr 2017;105:136-43.

Meer:
Dit doet collageensuppletie met het kraakbeen in je knie (27-3-2012)
Collageensupplement vermindert pijn in artritisknie (17-3-2012)
Collageensupplement herstelt gewrichten van sporters (28-2-2012)

Aanhechtingen groeien sneller door suppletie met whey tijdens krachttraining Als je graag je kniebanden sterker wilt maken, dan vind je deze studie misschien wel interessant.	Hyaluronzuur helpt bij versleten knie Humaan onderzoek. Beproefde dosis: 200 milligram per dag.	Glucosamine beschermt gewrichten bij krachttraining Sportwetenschappers van de University of Copenhagen hebben aangetoond wat tienduizenden sporters al aan den lijve hebben ervaren.