Quercetine behoedt sporters voor verkoudheid en griep

In reageerbuizen heeft good old quercetine een antivirale werking, schreven we gisteren. Het zou zomaar kunnen dat quercetine ook in mensen van vlees en bloed, die zich bovendien bovenmatig hard moeten inspannen, de kans op virusinfecties vermindert. Dat blijkt uit een studie die David Nieman, een bioloog van Appalachian State University, in 2007 publiceerde in Medicine and Science in Sports and Exercise.

Quercetine
Via de voeding krijgt de gemiddelde westerling toch al snel 25-35 milligram per dag binnen. In studies waarin onderzoekers proefdieren quercetine geven, lijkt de stof te accumeleren in de longen. [J Nutr. 2005;135(7):1718-25.]

Quercetine heeft volgens al wat ouder onderzoek mogelijk een antivirale werking. Gisteren schreven we over het remmen van influenza-A-virussen door quercetine, maar in de literatuur vind je ook studies waarin quercetine herspesvirussen, adenovirussen [J Antimicrob Chemother. 2003;52(2):194-8.] en zelfs coronavirussen saboteert.

Studie
In reageerbuizen, welteverstaan. Vandaar dat Nieman, die ook onderzoek heeft gedaan naar de immuunstimulerende werking van oesterzwammen en een actieve leefstijl, besloot quercetine uit te testen aan mensen. Hij voerde dat onderzoek overigens uit voor het Amerikaanse Defense Advanced Research Projects Agency, dat onderzoek doet voor het Amerikaanse leger.

Nieman verdeelde 40 gezonde proefpersonen in 2 groepen. Gedurende 21 dagen slikte de ene groep dagelijks 1000 milligram quercetine per dag. Daarna fietsten de proefpersonen, terwijl de suppletie doorging, gedurende 3 dagen elke dag 3 uur. Na die exercitie bleven de proefpersonen enkele weken quercetine slikken, en hielden de onderzoekers bij of de proefpersonen ziek werden.

De andere groep slikte een placebo en doorging hetzelfde parcours.

Resultaten
Ongewone zware fysieke inspanning is niet goed voor het immuunsysteem, en dus verwachtte Nieman dat na de drie dagen fietsen veel proefpersonen verkouden of grieperig zouden worden. Dat was inderdaad het geval, maar het supplement verminderde de kans op ziekte aanzienlijk.

Mechanisme
Hoe quercetine sporters beschermt tegen virussen wordt uit Niemans onderzoek niet duidelijk. De onderzoekers keken naar verschillende aspecten van het immuunsysteem, zoals de activiteit van de Natural Killer Cells of de aanmaak van antilichamen door immuuncellen, maar ze vonden geen significante effecten.

Conclusie
"In summary, 3 weeks of 1000 milligrams/day of pure quercetin compared with placebo ingestion in cyclists led to marked differences in rates of illness during the 2-weeks period after intensified exercise", resumeren de onderzoekers.

"Upper respiratory tract infections incidence differed between groups despite no measurable influence of quercetin on multiple measures of immune function taken before and after 3 hours of exercise."

"These data support in vitro observations that quercetin supplements may reduce illness rates after periods of heavy training by athletes through direct antipathogenic mechanisms."

Bron:
Med Sci Sports Exerc. 2007;39(9):1561-9.

Meer:
Hoe quercetine griepvirussen verziekt (6-4-2020)

Altijd maar verkouden en grieperig? Ga meer bewegen... Als je elke dag een klein uurtje lichamelijk actief bent, is de kans dat je verkouden wordt bijna de helft van wat hij zou zijn als je normaliter niet van je bank of bureaustoel komt.	Oesterzwam houdt sporters ziektevrij Oesterzwammen - wetenschappelijke naam: Pleurotus ostreatus - bevatten suikerketens die het immuunsysteem activeren, en griep en verkoudheid helpen voorkomen.	Sporters die Polypodium leucotomos slikken minder vaak ziek Sporters die veel trainingsuren maken worden vaker ziek. Intensieve lichamelijke inspanning gaat nu eenmaal ten koste van het immuunsysteem. Vandaar de interesse in natuurlijke stoffen die het immuunsysteem van atleten op peil kunnen houden.