Dieet met veel snoep en weinig vis, groenten en fruit vermindert gevoeligheid insuline bij twintigers

Jonge mensen van 18-25 jaar die veel snoepen, en weinig vis en weinig groenten en fruit eten, kunnen al de eerste tekenen van diabetes type-2 hebben. Dat schrijven Zweedse onderzoekers van de universiteit van Orebro in BMC Nutrition. Brood, kaas en een dieet met relatief veel vet hebben in het Zweedse onderzoek geen effect op de gevoeligheid voor insuline.

Studie
De onderzoekers bepaalden met vragenlijsten het voedingspatroon van 834 Zweedse jongeren van 18-25 jaar. Daarnaast bepaalden de onderzoekers de gevoeligheid voor insuline van de studiedeelnemers. Die drukten de onderzoekers uit in HOMA-IR.

Hoe hoger je HOMA-IR, hoe hoger is je insulineresistentie - en hoe geringer is dus je insulinegevoeligheid.

Uit een eerdere analyse was de onderzoekers al duidelijk geworden dat 15 procent van de studiedeelnemers al enigszins ongevoelig voor insuline was geworden. Daarvan was volgens de Zweden sprake als de HOMA-IR boven de 2.52 kwam. Die groep heeft een verhoogde kans om later diabetes type-2 te krijgen.

Resultaten
Brood, vet en kaas en hadden geen effect op de gevoeligheid voor insuline, ontdekten de onderzoekers. Klik op de figuur hieronder voor een grotere versie.

Wel van invloed was de inname van snoep [Sweets], vis en groenten en fruit.

De studiedeelnemers die vaker dan drie keer per week snoep aten, hadden een significant hogere HOMA-IR. Studiedeelnemers die twee keer per week of vaker vis aten, en studiedeelnemers die minstens 500 gram groenten en fruit per dag consumeerden hadden een significant lagere HOMA-IR dan studiedeelnemers waarvoor dat niet gold.

In de figuren hieronder zie je de bovenstaande verbanden uitgesplitst naar geslacht.

Conclusie
"The result highlights the importance of reducing a high intake of sweets and to increase the consumption of fish, fruit and vegetables, in young adults, to reduce the risk of future diabetes", resumeren de onderzoekers.

Bron:
BMC Nutrition (2019) 5:15.

Meer:
Warm badderen verbetert glucose- en insulinehuishouding (28-11-2018)
Q10 maakt type-2 diabeten gezonder (31-10-2018)
Na twintig jaar diabetes type-2 geen insuline meer nodig dankzij intermittent fasting (15-10-2018)
Gezamenlijk reduceren fitheid, intensieve beweging en weinig zitten de kans op diabetes (21-8-2018)

Q10 maakt cellen gevoeliger voor insuline Australische moleculaire wetenschappers hebben ontdekt dat insulinegevoeligheid toeneemt als de concentratie Q10 in de mitochondria van de cellen stijgt.	Een stof in olijven imiteert in spierweefsel de werking van insuline Oleuropein is een stof in olijven en olijfolie. Vooral groene olijven en virgine bevatten veel oleuropein.	Chlorogenic acid, een stof in koffie, remt de verouderende werking van insuline Koffiedrinkers leven een beetje langer dan mensen die geen koffie drinken. Dat zou best wel eens te maken kunnen hebben met het koffiebestanddeel chlorogenic acid.