|
Vitamine C reduceert kans overlijden met kwart Hoe meer vitamine C er in je bloed zit, hoe kleiner is de kans dat je de komende 16 jaar zult overlijden. Volgens een Chinese studie beschermt vitamine C zowel tegen dodelijke hart- en vaatziekten als tegen dodelijke vormen van kanker.
Studie De onderzoekers bepaalden tijdens de studie twee keer hoeveel vitamine C in het bloed van de studiedeelnemers aanwezig was. Daarnaast hielden ze bij hoeveel studiedeelnemers overleden en waaraan. Resultaten In de 25 procent van de studiedeelnemers met de hoogste vitamine C-concentraties [Q4], was de kans op overlijden een kwart lager dan in de 25 procent van de studiedeelnemers met de laagste vitamine C-concentraties [Q1]. Volgens de handboeken is trouwens pas sprake van een tekort aan vitamine C als de concentratie in het bloed onder 28 micromol per liter zakt. In Q1 varieerde de concentratie van vitamine C van 9 tot 35 micromol per liter.
Conclusie "Together with results from other cohorts in Western countries, we see growing evidence that higher vitamin C status may be associated with a lower risk of total mortality and corroborate the importance of adequate vitamin C to human health." Even laten zien dat we slim zijn Wellicht zijn de gemeten vitamine C-concentraties merkers voor de inname van groenten en fruit. Waarschijnlijk is de afname van de sterftekans bij een hoge vitamine C-concentratie dus niet alleen het werk van vitamine C, maar ook van andere bestanddelen van plantaardige voedingsmiddelen. Bron: Meer:
|
|