Eet minder uur per dag, en je wordt gezonder

Het resultaat van een leefstijl met te veel eten van slechte kwaliteit en weinig beweging heeft desastreuze gevolgen voor hart en bloedvaten en de gevoeligheid voor insuline. Artsen vatten dat resultaat samen met de term 'metabool syndroom'. Dat syndroom laat zich prima bestrijden door verminderen van het aantal uren dat je dagelijks eet, ontdekten onderzoekers van UC San Diego.

Studie
De onderzoekers experimenteerden met 19 proefpersonen met metabool syndroom. 84 procent van hen gebruikten medicijnen, vooral statines en bloeddrukverlagers.

De proefpersonen aten, voordat de proef begon, gedurende 14-15 uur per etmaal. Tijdens het experiment reduceerden ze dat tot 10 uur. Dat hield in dat ze aten tussen tien uur 's morgens en zes uur 's middags.

Het experiment duurde 3 maanden. Tijdens die periode mochten de proefpersonen eten wat en zoveel ze wilden. Ze hoefden ook niet meer te bewegen, of hun manier van leven op een andere manier te veranderen.

Opmerkelijke resultaten
Hoewel de proefpersonen per etmaal 4 uur minder tijd hadden om te eten, nam hun inname van energie maar een pietepeuterig beetje af. Desondanks verloren de proefpersonen gemiddeld 3 kilo, liep hun vetpercentage een punt terug en werd hun taille 5 centimeter slanker.

Volgens metingen van de onderzoekers had eating time restriction geen effect op de slaap, maar toch voelden de proefpersonen zich beter uitgerust.

Eating time restriction verlaagde de bloeddruk met 5-7 punten, en verlaagde de LDL-spiegel.

De glucosespiegel van de gemiddelde deelnemer verbeterde niet door de krimpen van het eetvenster, maar bij proefpersonen met een full blown type-2 diabetes verbeterde de insulineresistentie en zakte de glucosespiegel.

De figuur hieronder heeft betrekking op de spreekwoordelijke best responder in de studie.

Conclusie
"The high level of adherence to time restricted eating in our study, no reported adverse effects, and low dropout rate suggest that a self-selected 10 h window for time restricted eating may be feasible for patients with metabolic syndrome to adhere to over a longer period of time", schrijven de onderzoekers.

"This study has demonstrated that a 10 hours time restricted eating intervention over 12 weeks, without an overt attempt to change physical activity or diet quality or quantity, can serve as a novel treatment for individuals with metabolic syndrome."

"Importantly, we observed significant decreases in systolic and diastolic blood pressure [...] [and] LDL-C [...]. These findings occurred without increased physical activity, and there was no significant correlation with changes in weight."

"Most participants were already taking stable doses of cardiovascular medications (79% and 63% of patients were taking a statin and anti-hypertensive therapy), suggesting that the observed benefits of time restricted eating were additive to the effects of these medications."

Bron:
Cell Metab. 2019 Dec 2. pii: S1550-4131(19)30611-4. doi: 10.1016/j.cmet.2019.11.004. [Epub ahead of print].

Meer:
Na twintig jaar diabetes type-2 geen insuline meer nodig dankzij intermittent fasting (15-10-2018)
Afslanken zonder moeite? Ontbijt later, dineer eerder (11-9-2018)
Deeltijdvasten als preventief diabetesmedicijn (23-5-2018)

Vroege avondmaaltijd vermindert kans op kanker Hoe meer tijd er zit tussen de laatste maaltijd die je gedurende een etmaal gebruikt, en het moment waarop je gaat slapen, hoe geringer je kans op twee van de meeste voorkomende vormen van kanker.	Door het activeren van stamcellen verjongt vasten je weefsels Een spectaculaire dierstudie, die biologen van het Amerikaanse Massachusetts Institute of Technology hebben gepubliceerd in Cell Stem Cell, laat zien hoe vasten weefsels verjongt.	Een paar uur voordat je gaat slapen niet meer eten remt kankercellen Een leefstijl waarbij je gedurende alle uren van het etmaal eet en snackt is niet gezond. Het verhoogt de aanmaak van ontstekingsfactoren die in je lichaam 1001 dingen doen waarvan je niet blij wordt. Kankercellen stimuleren, bijvoorbeeld.