Je maakt minder rekenfouten na een flesje beetroot

Suppletie met bietensap - en waarschijnlijk ook andere bronnen van nitraat en nitriet - maakt je een beetje slimmer. Anderhalf uur na inname maak je, als je langdurig rekensommen moet maken, significant minder fouten. Dat komt, ontdekten voedingswetenschappers van Northumbria University, omdat bietensap tijdens mentale inspanning de bloedtoevoer naar de hersenen vergroot.

Studie
De onderzoekers lieten 40 studenten gedurende 54 minuten non-stop makkelijke en wat minder makkelijke rekensommen maken.

De helft van de proefpersonen dronk 90 minuten voor de test 450 milliliter geconcentreerd bietensap. De onderzoekers gebruikten - uiteraard, zouden we bijna willen zeggen - Beet It van James White Drinks.

Beet It is een populair product onder onderzoekers. Hier, hier, hier en hier vind je andere studies waarin onderzoeker Beet It gebruikten.

De fabrikant van Beet It betaalde tussen twee haakjes niet mee aan deze studie.

De andere helft kreeg een placebo.

Resultaten
Na toediening van het bietensap steeg de concentratie nitriet [curve met de zwarte balletjes] in het bloed van de proefpersonen in de beetroot-groep.

De proefpersonen in de beetroot-groep [zwarte balk] maakten bij de wat moeilijkere sommen minder fouten dan de proefpersonen in de controlegroep.

Met near-infrared spectroscopy zagen de onderzoekers dat door de toediening van bietensap de bloedtoevoer naar de hersenen meer ging fluctueren. Tijdens de makkelijkere opgaven zagen ze minder hemoglobine in de hersenen, maar tijdens de moeilijkere opgaven nam de concentratie hemoglobine in het hersenweefsel juist toe.

Conclusie
"These results suggest that a single dose of dietary nitrate can modify brain function, and that this is likely to be as a result of increased NO synthesis leading to an exaggerated neurovascular response to activity or improved efficiency of cellular metabolism", schrijven de onderzoekers.

"The findings here suggest that supplementation with dietary nitrate can directly modulate important physiological aspects of brain function and improve performance on a cognitive task that is intrinsically related to prefrontal cortex function."

Bron:
Physiol Behav. 2015 Oct 1;149:149-58.

Meer:
Resveratrol maakt 45-plussers slimmer (22-1-2017)
Een snufje rozemarijn voor meer motivatie (16-4-2016)
Rutine, een mentaal pepmiddel (12-4-2016)

Creatine laat hersenen beter functioneren bij zuurstoftekort Relevant voor sporters die op grote hoogte prestaties moeten leveren waarbij denkwerk en aandacht noodzakelijk zijn.	Concentreren gaat beter door citicoline Suppletie met citicoline verbetert het concentratievermogen en zorgt ervoor dat je minder fouten maakt tijdens taken die focus en aandacht vragen.	Beter leren dankzij kurkuma Kurkuma - in het Latijn: Curcuma longa - verbetert bij ratten die kunstmatig verouderen de opslag en het gebruiken van nieuwe informatie.