Phlorizine | Een afslankmiddel in onrijpe appels

Een forse inname van phlorizine, een stof in onrijpe appels, kan misschien vetverlies in de hand werken. Dat suggereert een alweer wat oudere dierstudie, waar we vandaag toevallig tegenaan liepen.

Studie
In 2016 publiceerden Chinese farmacologen, verbonden aan Guangzhou University of Chinese Medicine, een dierstudie waarin ze vetgemeste muizen gedurende 14 weken elke dag een orale dosis phlorizine gaven. Als de muizen volwassen mensen waren geweest, hadden ze dagelijks een capsule met ongeveer 400-600 milligram phlorizine gekregen.

Dat is meer dan mensen via hun reguliere voeding binnenkrijgen. Phlorizine zit in appels, appelmoes en appelsap. Vooral onrijpe appels bevatten veel phlorizine.

Je ziet de chemische structuur van phlorizine hier.

In 2020 becijferden Zwitserse onderzoekers in de British Journal of Nutrition dat de doorsnee-inname van phlorizine schommelt tussen 0.7 en 7 milligram per dag. Bij mensen die ongebruikelijk veel appels eten, kan dat oplopen tot 52 milligram per dag. [Br J Nutr. 2020 Apr 28;123(8):942-50.] De zwaarst gedoseerde supplementen die we kennen, leveren per aanbevolen dagelijkse inname ongeveer 30-40 milligram phlorizine.

Phlorizine remt de opname van glucose in de dunne darm en vergroot de uitscheiding van glucose via de urine. In dierstudies heeft phlorizine dan ook een antidiabete werking. [Mol Biol Rep. 2012 May;39(5):5299-306.]

De onderzoekers gebruikten drie controlegroepen. Er was een groep muizen die niet was vetgemest en ook geen bijzondere stoffen kreeg toegediend, een groep vetgemeste muizen die ook geen actieve stoffen kreeg en een groep vetgemeste muizen die de statine simvastatine kreeg. De effecten daarvan laten we maar even buiten beschouwing.

Resultaten
Suppletie met phlorizine kon de vetgemeste muizen niet net zo slank maken als de muizen die niet waren vetgemest. Phlorizine kon wel de vetmassa in hun buik halveren.

Toen de onderzoekers hun proefdieren in een ruimte van 4 graden Celsius brachten, konden ze zien dat phlorizine de bruine vetweefsels van de muizen activeerde om meer warmte af te geven. Dat effect zagen ze trouwens alleen bij vetgemeste dieren, niet bij muizen met een normaal gewicht.

Als je het preciezer wilt formuleren, dan had het vetmesten ervoor gezorgd dat de bruine vetweefsels van de muizen minder warmte waren gaan afgeven. Suppletie met phlorizine draaide dat proces weer om.

Hebben mensen hier iets aan?
Gezonde muizen hebben meer bruine vetcellen dan normale mensen. Allerlei stoffen die in normale muizen via bruine vetcellen het calorieverbruik verhogen, doen weinig bij mensen.

Maar aan de andere kant lijken de de vetgemeste muizen waarmee de Chinese farmacologen hun proeven deden, wat hun bruine vetcellen betreft, wel errug veel op op ons. En als phlorizine bij hen de bruine vetcellen weer aan de praat kregen, doet phlorizine dat misschien ook bij ons - al dan niet in combinatie met suppletie met een andere vetbruiner, zoals groene thee, witte thee of cafeïne.

Bron:
Journal of Functional Foods. 2016;27:429-38.

Meer:
Dierstudie: afslanken wordt een makkie met de pulp van appels (24-8-2013)

Eet elke dag 2 appels voor minder cholesterol Stel je voor dat je cholesterolspiegel nog niet zo beroerd is dat je cardioloog gaat huilen, maar hij is ook niet echt gezond.	Meer appels, minder diabetes Diabetes type-2 is een groot, en steeds groter wordend probleem. Een toename van de consumptie van fruit - en dan vooral die van appels - zou dat probleem wel eens kunnen verminderen.	Polyfenolen uit appels verlengen levensduur, mechanisme onbekend De polyfenolen in appels verlengen de levensduur van het wormpje Caenorhabditis elegans met 12 procent.