Een voeding die ontstekingen remt, helpt misschien tegen reuma

Een voedingspatroon met relatief veel - we noemen maar wat - selenium, goede vetzuren, vitamine C, magnesium en zink remt chronische ontstekingen in het lichaam. Volgens een epidemiologische studie die is verschenen in Nutrition Journal zorgt zo'n anti-inflammatoir voedingspatroon er misschien ook voor dat reumapatiënten minder last van hun ziekte hebben.

Studie
Onderzoekers van Kermanshah University in Iran bestudeerden 184 vrouwelijke reumapatiënten, die met elkaar gemeen hadden dat ze de reumakliniek in hun stad bezochten. Met vragenlijsten bepaalden de onderzoekers hoeveel last de studiedeelnemers hadden van hun ziekte en hun voedingspatroon.

De Iraniërs berekenden per studiedeelnemer de dietary inflammatory index van hun voedingspatroon. Wat dat precies inhoudt, lees je hier.

Resultaten
Hoe hoger de inflammatoire index van het voedingspatroon was, hoe groter was de activiteit van het ontstekingseiwit CRP in het bloed van de studiedeelnemers.

Dat was te verwachten. Een hoge inflammatoire index van de voeding verhoogt immers ook ontstekingsfactoren als TNF-alfa en interleukine-6.

Hoe hoger de inflammatoire index van hun voeding, hoe meer last hadden de studiedeelnemers van hun ziekte. Een hoge inflammatoire index ging samen met meer last van pijnlijke en gezwollen gewrichten.

Klik op de figuren hieronder voor een grotere versie.

Conclusie
De onderzoekers zijn zich er heel goed van bewust dat dit type epidemiologisch onderzoek weliswaar verbanden kan vinden, maar dat lang niet elk verband ook een causaal verband is.

"Prospective longitudinal studies or clinical trials are needed to elucidate whether the low dietary inflammatory index diet can induce relevant improvements in rheumatoid arthritis disease activity", schrijven de Iraniërs.

Bron:
Nutr J. 2022 Aug 16;21(1):53.

Meer:
Vis vermindert kans op reuma, intensief bewerkt vlees werkt in tegenovergestelde richting (13-11-2022)
Minder gewrichtsklachten bij reumatoïde artritis door visolie (7-4-2017)
Dierstudie: suppletie met 5-HTP bestrijdt reuma (9-3-2016)

Door een anti-inflammatoire leefstijl reageer je beter op krachttraining Een anti-inflammatoire leefstijl beschermt tegen kanker en hart- en vaatziekten, en vertraagt veroudering, schreven we eerder. Dat is al heel mooi, maar het wordt misschien nog veel mooier.	Anti-inflammatoir dieet laat rokers jaren langer leven Rokers met een anti-inflammatoir dieet leven enkele jaren langer dan rokers met een voedingspatroon dat ontstekingsreacties juist bevordert.	Dieet met veel visolie, curcumine, magnesium en andere natuurlijke ontstekingsremmers vertraagt veroudering Hoe meer ontstekingsremmende voedingstoffen je binnenkrijgt, hoe minder snel verouder je.