|
Een voeding die ontstekingen remt, helpt misschien tegen reuma
Een voedingspatroon met relatief veel - we noemen maar wat - selenium, goede vetzuren, vitamine C, magnesium en zink remt chronische ontstekingen in het lichaam. Volgens een epidemiologische studie die is verschenen in Nutrition Journal zorgt zo'n anti-inflammatoir voedingspatroon er misschien ook voor dat reumapatiënten minder last van hun ziekte hebben.
Studie
De Iraniërs berekenden per studiedeelnemer de dietary inflammatory index van hun voedingspatroon. Wat dat precies inhoudt, lees je hier.
Resultaten
Dat was te verwachten. Een hoge inflammatoire index van de voeding verhoogt immers ook ontstekingsfactoren als TNF-alfa en interleukine-6.
Hoe hoger de inflammatoire index van hun voeding, hoe meer last hadden de studiedeelnemers van hun ziekte. Een hoge inflammatoire index ging samen met meer last van pijnlijke en gezwollen gewrichten.
Klik op de figuren hieronder voor een grotere versie.
Conclusie
"Prospective longitudinal studies or clinical trials are needed to elucidate whether the low dietary inflammatory index diet can induce relevant improvements in rheumatoid arthritis disease activity", schrijven de Iraniërs.
Bron: Meer:
|
|