Schaaltje bosbessen beschermt tegen hartinfarct

Als je elke dag een schaaltje blauwe bessen eet, neemt je kans op een hart- of vaatziekte af met 15 procent. Onderzoekers van de University of East Anglia, op een hopeloos eigenwijs eiland ergens buiten de Europese Unie, schrijven dat in de American Journal of Clinical Nutrition.

Studie
De onderzoekers experimenteerden gedurende een half jaar met een groep van 115 dikke proefpersonen van 50-75 jaar. Alle proefpersonen kampten, zoals dertig procent van alle inwoners van enigszins ontwikkelde landen, met het metabole syndroom. Dat is een complex van onder meer insulineresistentie, een verslechtering van de cholesterolhuishouding en een afname van de gezondheid van de vaatwanden.

De onderzoekers verdeelden de proefpersonen in 3 groepen. Gedurende zes maanden kreeg een controlegroep een placebo, en kregen twee experimentele groepen elke dag een schaaltje met respectievelijk 75 of 150 gram blauwe bosbessen. Het is nog nooit eerder gebeurd dat in een klinische studie zoveel mensen zo lang blauwe bosbessen hebben gekregen.

Sponsor
Je voelt al aan je water dat deze studie is gesponsord. De kosten van het onderzoek werden opgehoest door de US Highbush Blueberry Council, [ushbc.org] een organisatie voor telers van blauwe bosbessen.

Resultaten
Zes maanden lang elke dag een schaaltje met 150 gram bosbessen eten resulteerde in een toename van de souplesse van de bloedvaten [FMD].

In de placebogroep nam in de bloedvaten de concentratie van de second messenger cGMP af; in de experimentele groepen bleef die concentratie op niveau. Minder cGMP betekent stijvere bloedvaten, meer cGMP betekent soepelere bloedvaten. Een erectiemiddel als sildenafil werkt doordat het de afbraak van cGMP in het corpus cavernosum vermindert.

Blauwe bosbessen hadden geen effect op de cholesterolhuishouding van de proefpersonen als geheel. Maar toen de onderzoekers de statinegebruikers uit hun samples knikkerden, bleek ineens dat blauwe bosbessen de concentratie van het 'goede cholesterol' HDL een beetje verhoogden.

De onderzoekers hadden eigenlijk verwacht dat ook een inname van 75 gram blauwe bosbessen per dag de cardiovasculaire gezondheid van hun proefpersonen ten goede zou komen. Maar in die groep nam de concentratie van de bioactieve stoffen in blauwe bosbessen niet significant toe. Dat zie je hierboven.

Conclusie
"Having metabolic syndrome significantly increases the risk of heart disease, stroke and diabetes and often statins and other medications are prescribed to help control this risk", vertelt onderzoeksleider Aedin Cassidy in een persbericht. [sciencedaily.com May 30, 2019] "It's widely recognised that lifestyle changes, including making simple changes to food choices, can also help."

"Previous studies have indicated that people who regularly eat blueberries have a reduced risk of developing conditions including type 2 diabetes and cardiovascular disease. This may be because blueberries are high in naturally occurring compounds called anthocyanins, which are the flavonoids responsible for the red and blue colour in fruits."

"We found that eating one cup of blueberries per day resulted in sustained improvements in vascular function and arterial stiffness, making enough of a difference to reduce the risk of cardiovascular disease by between 12 and 15 per cent", zegt eerste auteur Peter Curtis. "The simple and attainable message is to consume one cup of blueberries daily to improve cardiovascular health."

"Unexpectedly, we found no benefit of a smaller 75 gram (half cup) daily intake of blueberries in this at-risk group. It is possible that higher daily intakes may be needed for heart health benefits in obese, at-risk populations, compared with the general population."

Bron:
Am J Clin Nutr. 2019 Jun 1;109(6):1535-45.

Meer:
Betere sportprestaties dankzij blauwe bessen (16-2-2019)
Cyanidine, de levensverlenger in blauwe bessen (11-4-2018)
Immuunsysteem sporters en inactievelingen wordt sterker door een schaaltje bosbessen per dag (1-8-2017)
Bosbessen hebben een antioestrogene werking (6-1-2014)

Meer spieren en minder vet door anthocyanins uit blauwe bosbessen Volgens wetenschappers van het Amerikaanse landbouwministerie hebben anthocyanins een body recompositioning effect.	Bosbessensapkuur verbetert geheugen Drink elke dag 2-3 glazen bosbessensap, en 12 weken later werkt je geheugen merkbaar beter. Humaan onderzoek.	Dit gebeurt er als je 14 gram gojibessen per dag eet Als je anderhalve maand dagelijks 14 gram gojibessen eet, neemt de omvang van je taille enkele centimeters af. Bovendien verbetert je cholesterolhuishouding en neemt de concentratie antioxidanten in je bloed toe.