Hogere consumptie van vlees, langere levensduur

Australische wetenschappers achterhaalden de levensduur in gebieden met een uiteenlopende vleesconsumptie en concludeerden dat de gemiddelde levensduur langer is naarmate de vleesinname groter is. Is vlees gezond?

Studie
Australische biologische antropologen, verbonden aan de University of Adelaide, verzamelden gegevens over de kindersterfte tot 5 jaar en de levensverwachting van kinderen van 5 in 175 verschillende landen en regio's. Ze verzamelden ook gegevens over de inname van vlees in die gebieden en keken vervolgens of ze een verband tussen die 2 konden vinden.

Resultaten
Wel, dat verband was er. Je ziet het hieronder. Hoe hoger de inname van vlees in een gebied, hoe hoger de levensverwachting en hoe kleiner de kindersterfte.

Klik op de figuur voor een grotere versie.

De onderzoekers verwijderden met statistiek het effect van de lokale gemiddelde inname van energie, het aantal mensen dat woont in een stad, overgewicht, opleiding en de inname van energierijke plantaardige koolhydraatbronnen. Het positieve effect van vlees bleef echter overeind. Vleesinname was bijna net zo'n sterke positieve factor als opleidingsniveau.

Conclusie
De onderzoekers vermoeden dat de door hen ontdekte correlatie het gevolg van positieve gezondheidseffecten van vlees. Vlees levert misschien niet alleen energie en hoogwaardig eiwit, maar ook allerlei stoffen die de gezondheid ondersteunen - en niet in planten zitten.

Maar, zo moeten de Australiers toegeven, misschien is een hoge vleesinname ook een gevolg van welvaart. Welvaart zorgt voor goede medische voorzieningen en legio andere factoren die de levensduur verlengen en de kindersterfte terugdringen. Het is niet mogelijk om al die factoren in dit type onderzoek weg te poetsen.

En misschien is het die waaier van welvaartsgerelateerde factoren die het gevonden verband verklaart...

Bron:
Int J Gen Med. 2022 Feb 22;15:1833-51.

Meer:
Vleesverlater heeft breekbare botten (17-4-2023)
Vis vermindert kans op reuma, intensief bewerkt vlees werkt in tegenovergestelde richting (13-11-2022)
Alleen maar vlees eten ongezond? Valt reuze mee... (15-2-2022)

Leef je langer als je veel vlees eet? Telomeerstudie. Niet gesponsord door de vleesindustrie. Rare resultaten.	Met biefstuk kun je honderd worden, met knakworsten niet Met de gezondheidsrisico's van rood vlees - da's rundvlees en varkensvlees waarmee nauwelijks is gerommeld, zoals biefstuk - loopt het wel los. Maar...	Vegetarische en veganistische hardlopers presteren niet beter (maar ook niet slechter) Duitse onderzoekers bepaalden het prestatievermogen van omnivore, vegetarische en veganistische recreatieve hardlopers en konden geen verschillen ontdekken.