Zonlicht versterkt prestatieverbeterende werking nitraten

Supplementen met nitraten - bijvoorbeeld in de vorm van beet root-extract - zijn nog steeds razend populair in de sport. Volgens een humane studie, die Schotse bewegingswetenschappers publiceerden in Nitric Oxide, werken die supplementen optimaal als het lichaam ook een redelijke hoeveelheid ultraviolet licht ontvangt. Hun studie suggereert zelfs dat zonder blootstelling aan UV-licht nitraten mogelijk helemaal niks doen...

Studie
De onderzoekers lieten 9 duursporters (wielrenners en triatleten) bij 4 verschillende gelegenheden een tijdrit afleggen van 16.1 kilometer.

#1 De ene keer kregen de sporters 2 uur en 30 minuten voordat ze moesten fietsen een placebo en een namaakbestraling.

#2 Een andere keer kregen de proefpersonen een placebo, en werd hun hele lichaam gedurende 22 minuten bestraald met UV-A-licht. Per vierkante centimeter huid vingen de sporters 20 Joules aan UV-A-licht op. De hoeveelheid ultraviolet licht die de renners kregen, was gelijk aan wat een sporter in wielertenue tussen half 12 en half 1 's morgens op een mooie zonnige dag in Zuid-Europa aan zonlicht zou incasseren.

#3 Een derde keer kregen de sporters voordat ze gingen fietsen 2 gels met elk 60 milliliter van een nitraatrijk rabarber- en snijbietextract, waarin in totaal 8,1 millimol nitraten zaten. De onderzoekers gebruikten Science in Sport GO + Nitrates. Tegelijkertijd kregen de sporters een namaakbestraling.

#4 Bij een vierde gelegenheid kregen de sporters voordat ze gingen fietsen zowel een supplement met nitraten als een bestraling met UV-A-licht.

Resultaten
De combinatie van bestraling en suppletie verhoogde de hoeveelheid nitriet in het bloed van de proefpersonen, en verbeterde de tijden waarin de sporter hun tijdrit konden afronden.

Dat wijst erop dat alleen in combinatie met UV-A-licht nitraten de hoeveelheid stikstofmonoxide [NO] in het bloed verhogen [eerste figuur hieronder] - en vervolgens sportprestaties kunnen verbeteren [tweede figuur hieronder].

Conclusie
"The principal findings of the present study were that exposure to UV-A light subsequent to ingestion of nitrates improved the physiological responses to [...] and 16.1 km cycling time trial performance", schrijven de onderzoekers. "This study offers the intriguing possibility that a combination of naturally occurring environmental and dietary factors may coalesce to enhance cycling performance."

"Researchers should also carefully consider the potential effects of natural sunlight exposure during study design and interpretation of their findings, given the important role of NO in energy metabolism and exercise performance."

Bron:
Nitric Oxide. 2015 Aug 1;48:3-9.

Meer:
Sporter die bacteriedodend mondwater gebruikt heeft niets meer aan beetroot (24-11-2016)

Rode biet verbetert prestaties bij explosieve inspanningen Het nitraatrijke sap van de rode biet is niet alleen een interessant supplement van traditionele duursporters, maar ook voor sporters voor wie korte maar explosieve inspanningen relevant zijn, zoals vechtsporters, teamsporters, speerwerpers en kogelstoters.	Je maakt minder rekenfouten na een flesje beetroot En dat komt, ontdekten voedingswetenschappers van Northumbria University, omdat bietensap tijdens mentale inspanning de bloedtoevoer naar de hersenen vergroot.	Spinazie en rucola net zo interessant voor sporters als rode bieten Humaan onderzoek van de universiteit van Maastricht.