06.10.2013
|
Groene thee versnelt herstel spieren na zware inspanning
Supplementen met groene thee beschermen niet alleen spieren tijdens zware fysieke inspanning. De catechins in thee versnellen ook het herstel na die inspanning. Dat blijkt uit een dierstudie die onderzoekers van de Japanse Kao Corporation hebben gepubliceerd in Medicine and Science in Sports and Exercise.
De Japanners gaven muizen een extract van groene thee dat ze zelf hadden gemaakt. Het bestond voor 41 procent uit epigallocatechin gallate, voor 23 procent uit epigallocatechin, voor 12 procent uit epicatechin gallate, voor 9 procent uit epicatechin en voor 7 procent uit gallocatechin.
Een groep muizen at het met thee-extract verrijkte voer gedurende 3 weken. Een controlegroep at normaal voer. Toen die periode voorbij was lieten de onderzoekers de muizen op een loopband down hill rennen, en veroorzaakten daarmee aanzienlijke spierschade.
Een etmaal later, toen de spieren van de dieren nog niet hersteld waren, lieten de onderzoekers de muizen nog eens rennen op een loopband. Ze zagen dat de dieren die thee-extract hadden gekregen [Cat] significant langer konden rennen dan de muizen die voer zonder toevoegingen hadden geconsumeerd [Down].
Vrijwel direct na down hill-sessie en na 24 uur bepaalden de onderzoekers hoeveel kracht de spieren van de muizen konden genereren als ze onder invloed van een electrische prikkel samentrokken. Bij beide metingen presteerden de spieren van de muizen die het extract hadden gekregen het beste.
De onderzoekers bepaalden in het spierweefsel van de muizen de concentratie van enkele merkers van spierschade en ontstekingen. De suppletie van de catechins uit groene thee zorgde ervoor dat de concentratie malondialdehyde, TNF-alpha, interleukin-1-beta en MCP-1 een dag na de down hill-sessie beduidend lager was dan bij de muizen die standaardvoer hadden gekregen.
Hetzelfde was aan de hand met de concentratie van merkers van spierschade in het bloed, zoals de concentratie creatinekinase [CK] en LDH. Ook die waren lager bij de dieren die thee-extract hadden gekregen.
"Catechin consumption alleviates some oxidative stress and inflammation in mouse muscles after an episode of downhill running and promotes recovery of physical performance", vatten de onderzoekers hun bevindingen samen. "These findings have important implications and will help to establish human nutritional strategies that hasten recovery of postexercise physical performance."
Toch nog even zeuren. Het humane equivalent van de gebruikte dosis is 3-5 gram groene thee-extract per dag. Dat is veel, en op de langere termijn misschien niet gezond.
Bron:
Med Sci Sports Exerc. 2013 Sep;45(9):1694-702.
Meer:
Voor krachtsporters is groene thee een beetje anabool (3-12-2012)
Combinatie krachttraining en groene thee geeft ouderen meer spiermassa (17-9-2012)
Drie kopjes groene thee per dag beschermen de spiercellen van bodybuilders (22-4-2008)