Bang voor littekens? Verminder je inname van omega-6-vetzuren en verhoog die van omega-3

Of je na operaties of verwondingen ontsierende littekens zult krijgen, hangt misschien af van je inname van omega-6- en omega-3-vetzuren. Dat suggereert een oudere en kleine epidemiologische studie, die in 2000 verscheen in PLEFA.

Studie
Onderzoekers van de Zuid-Afrikaanse Pelonomi Hospital in Bloemfontein bestudeerden het voedingspatroon van 10 autochtone en jonge Zuid-Afrikanen met littekes die ernstig genoeg waren om ze chirurgisch te laten verwijderen. Vervolgens vergeleken ze dat voedingspatroon met dat van 80 vergelijkbare Zuid-Afrikanen zonder littekens.

Resultaten
Het meest in het oogspringende verschil tussen beide groepen zat hem in de inname van omega-3- en omega-6-vetzuren. Het voedingspatroon van de litteken-groep [Keloids] leverde fors meer omega-6-vetzuren dan volgens wetenschappers gezond is en tegelijkertijd te weinig omega-3-vetzuren.

In de controlegroep [Controls] was de inname van omega-6-vetzuren binnen de kaders. Die van omega-3-vetzuren had wel wat hoger gemogen, maar hij was hoger dan in controlegroep.

Toen de onderzoekers in het bloed van de proefpersonen keken naar vetzuren die vastzaten in een fosfolipide, vonden de onderzoekers vooral meer GLA en minder ALA in de litteken-groep dan in de controlegroep.

Mechanisme
De onderzoekers vermoeden op basis van eerder gepubliceerde studies dat een hoge inname van omega-6-vetzuren leidt tot een verhoogde activiteit van ontstekingsfactoren die de aanmaak van littekenweefsel aanjagen.

"Excessive arachidonic acid (and linoleic acid for conversion to arachidonic acid) is associated with inflammatory conditions and tumourigenesis", schrijven de onderzoekers.

"Extensive research showed that collagen overproduction in keloids can be downregulated by PGE2, cytokines and growth factors during signal transduction and mRNA transcription and translation at nuclear level."

Bron:
Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2000 Nov;63(5):247-53.

Meer:
Thymogen versnelt genezing wonden bij diabetes | Verbetert het ook sportprestaties? (15-9-2023)
Wond geneest sneller door supplement met arginine, vitamine C en zink | Humane studie (18-12-2022)
Proline versnelt genezing van wonden | Dierstudie (21-4-2013)
Wonden genezen sneller door arginine | Dierstudie (19-8-2008)

Waarom je supplementen met visolie misschien beter 's morgens kunt innemen Dat geldt ook voor voedingsmiddelen met substantiële hoeveelheden DHA en EPA.	Waarom je visoliecapsules beter bij de maaltijd kunt innemen Als je visoliecapsules gebruikt, neem die dingen dan in bij een grote maaltijd. Of in ieder geval bij een maaltijd die ook vetten bevat.	Omega-3-vetzuren kun je ook uit mosselen halen Wil je via volwaardige voedingsmiddelen meer omega-3-vetzuren binnenkrijgen, maar ben je niet zo gecharmeerd van zalm, makreel en haring?