Verbetering voedingspatroon maakt gezonder, toevoeging van sap, noten en visolie aan een dieet niet

Als je gezonder wilt gaan eten, dan heeft het meer zin om je voedingspatroon op de schop te nemen dan lukraak wat supplementen en gezonde voedingsmiddelen aan je dieet toe te voegen. We vertellen je niks nieuws. Dat we je deze afgekloven wijsheid alsnog onder de neus duwen, komt door de publicatie van een kleine humane studie door voedingswetenschappers van de universiteit van Harvard in BMC Nutrition.

Studie
De onderzoekers verdeelden 30 dikke Amerikanen van 40-65 jaar in 3 groepen. Gedurende de 8 weken die het experiment duurde, bleef de eerste groep eten zoals de proefpersonen dat gewend waren. [Control] Hun voedingspatroon was, ehm, niet op alle punten gezond.

Een tweede groep stapte onder begeleiding over op een Mediterraan dieet. [Diet] "Meals included an abundance of plant food (fruits, vegetables, whole grains, nuts, and legumes); olive oil as the primary source of fat; fish, poultry, and eggs in moderate to low amounts; low consumption of red meats, saturated fats, and sweets; and consumption of either one to two ounce drinks per day of wine (in those who habitually consumed wine) or grape juice (in those who did not habitually consume alcohol)", beschrijven de onderzoekers dat dieet.

Een derde groep bleef eten zoals de proefpersonen gewend waren, maar voegde supplementen en enkele gezonde voedingsmiddelen aan het voedingspatroon toe. [Supplements] "The supplements included: (1) two 1-g pills of Omacor fish oil supplements (1.8 g of EPA/DHA) per day, (2) 1/3 cup shelled walnuts per day, and (3) 16 ounces (about 475 mL) Welch's 100% Concord grape juice per day."

De supplementengroep kreeg het advies wat voedingsmiddelen uit het dieet te knikkeren, zodat de suppletie niet leidde tot gewichtstoename.

Resultaten
De proefpersonen in de supplementengroep verloren geen gewicht. Hun cholesterolhuishouding veranderde niet. Dat gebeurde allemaal wel in de groep die een Mediterraan voedingspatroon had geadopteerd. Die proefpersonen verloren een paar kilootjes, en bovendien zakte in deze groep de concentratie van het 'slechte cholesterol' LDL.

Conclusie
"These results suggest that adopting a dietary pattern reflecting a Mediterranean diet improves weight and cardio-metabolic health and may be more beneficial than supplementing habitual American diets with fish oil, walnuts, and grape juice", schrijven de onderzoekers.

"Future research might focus on conducting larger trials of verbal and written counseling on the preparation and health benefits of a Mediterranean diet among a more diverse group of Americans, and also on the potential for supplementing with other key components of the Mediterranean diet (e.g., olive oil) on improving health in this population."

Bron:
BMC Nutrition (2018) 4:26.

Meer:
Geloofsfactor cruciaal voor werking supplementen (16-7-2015)
Dus daarom werken supplementen volgens grote studies niet (28-8-2011)
Een supplement hoeft niet te werken om goed te verkopen (22-4-2009)

Met supplementen gaat afslanken met een laag-glycemisch dieet nog sneller Als je gezonder gaat eten en meer gaat bewegen, voegen supplementen dan nog iets toe? Deze studie zegt van wel.	De gladiatoren slikten al supplementen Weense archeologen bestuderen al sinds de jaren negentig van de vorige eeuw de botten van zo'n zestig gladiatoren die zijn opgegraven in Turkije, in een nederzetting die tweeduizend jaar geleden Ephesus heette.	Paleodieet? Supplementen erbij! Volgens Australische onderzoekers levert het paleodieet wel errug weinig calcium, jodium en vitamine B1 en B2.