|
Een anabool suiker in melk | 6-Sialyllactose In melk zit een suiker - eigenlijk moet je zeggen: een oligosacharide - dat spieren sterker en groter maakt. Koreaanse onderzoekers stelden de anabole kwaliteiten van 6-sialyllactose vast in een dierstudie. Hun onderzoek is gesponsord, maar desondanks lazen we het met trillende knietjes.
6-Sialyllactose
Je ziet de chemische structuur van 6-sialyllactose hieronder.
Aziatische voedingsbedrijven bestuderen deze suikers. In Japan en Zuid-Korea zijn al functional foods en supplementen op de markt die human milk oligosacharides - meestal afgekort tot HOMs - bevatten. Ze zouden het immuunsysteem moeten versterken doordat ze virussen uitschakelen of de groei van goedaardige micro-organismen in de darm stimuleren. Er zijn ook aanwijzingen dat sommige HOMs een angstremmende werking hebben.
In 2023 publiceerden Nederlandse onderzoekers een dierstudie waarin 6-sialyllactose [6'-SL] en 3-sialyllactose [3'-SL] het uithoudingsvermogen van aaltjes vergrootte door activering van signaalmoleculen als AMPK en Nrf2. [Food Sci Nutr. 2023 Jul 18;11(10):6199-212.] Vooral 6-sialyllactose had een prestatiebevorderende werking.
De sponsor van het Nederlandse onderzoek was de Japanse producent Kyowa Hakko Bio.
Veilig
Zuid-Koreaanse onderzoekers hebben overigens menselijke proefpersonen gedurende 12 weken 6000 milligram per dag gegeven. [Regul Toxicol Pharmacol. 2022 Mar:129:105110.] Van bijwerkingen was geen sprake.
Ondertussen hebben zowel het Japanse Kyowa Hakko Bio [kyowahakko-bio.co.jp June 30th, 2023.] als het Zuid-Koreaanse GeneChem [nutraingredients.com 20-Mar-2023.] al fabrieken gebouwd, waar genetisch gemodificeerde melkzuurbacteriën 6-sialyllactose produceren.
Studie
Als de muizen in de experimentele groep volwassen mensen waren geweest, hadden ze dagelijks 600-1000 milligram 6-sialyllactose gekregen.
Resultaten
Mechanisme
"Proposed mechanisms for improving muscle health include enhanced anti-inflammatory and antioxidant properties, increased expression of the mammalian target of the rapamycin (mTOR) signaling pathway, reduced protein degradation, and improved mitochondrial function."
Conclusie
Bron: Meer:
|
|