Een anabool suiker in melk | 6-Sialyllactose

In melk zit een suiker - eigenlijk moet je zeggen: een oligosacharide - dat spieren sterker en groter maakt. Koreaanse onderzoekers stelden de anabole kwaliteiten van 6-sialyllactose vast in een dierstudie. Hun onderzoek is gesponsord, maar desondanks lazen we het met trillende knietjes.

6-Sialyllactose
In de melk die een moeder aan haar baby geeft, zitten sialyllactose-moleculen als 6-sialyllactose en 3-sialyllactose. In de melk die je koopt in de supermarkt zitten die stoffen ook, maar in geringere hoeveelheden.

Je ziet de chemische structuur van 6-sialyllactose hieronder.

Aziatische voedingsbedrijven bestuderen deze suikers. In Japan en Zuid-Korea zijn al functional foods en supplementen op de markt die human milk oligosacharides - meestal afgekort tot HOMs - bevatten. Ze zouden het immuunsysteem moeten versterken doordat ze virussen uitschakelen of de groei van goedaardige micro-organismen in de darm stimuleren. Er zijn ook aanwijzingen dat sommige HOMs een angstremmende werking hebben.

In 2023 publiceerden Nederlandse onderzoekers een dierstudie waarin 6-sialyllactose [6'-SL] en 3-sialyllactose [3'-SL] het uithoudingsvermogen van aaltjes vergrootte door activering van signaalmoleculen als AMPK en Nrf2. [Food Sci Nutr. 2023 Jul 18;11(10):6199-212.] Vooral 6-sialyllactose had een prestatiebevorderende werking.

De sponsor van het Nederlandse onderzoek was de Japanse producent Kyowa Hakko Bio.

Veilig
In 2023 publiceerde de EFSA een literatuurstudie die concludeerde dat 6-sialyllactose veilig was. De schrijvers van dat onderzoek hadden daarbij functional foods en supplementen in het achterhoofd die volwassen gebruikers dagelijks aan 600-900 milligram zouden helpen. [EFSA J. 2023 Jun 12;21(6):e08025.]

Zuid-Koreaanse onderzoekers hebben overigens menselijke proefpersonen gedurende 12 weken 6000 milligram per dag gegeven. [Regul Toxicol Pharmacol. 2022 Mar:129:105110.] Van bijwerkingen was geen sprake.

Ondertussen hebben zowel het Japanse Kyowa Hakko Bio [kyowahakko-bio.co.jp June 30th, 2023.] als het Zuid-Koreaanse GeneChem [nutraingredients.com 20-Mar-2023.] al fabrieken gebouwd, waar genetisch gemodificeerde melkzuurbacteriën 6-sialyllactose produceren.

Studie
Onderzoekers van het Koreaanse GeneChem gaven mannelijke C57BL/6J-muizen gedurende 12 weken elke dag water waarin ze 6-sialyllactose hadden opgelost. Muizen in een controlegroep kregen alleen water.

Als de muizen in de experimentele groep volwassen mensen waren geweest, hadden ze dagelijks 600-1000 milligram 6-sialyllactose gekregen.

Resultaten
Toen na 12 weken suppletie de onderzoekers hun muizen lieten rennen tot ze letterlijk niet meer konden, hielden de dieren die 6-sialyllactose hadden gekregen dat langer vol. Bovendien was hun spierkracht groter dan die van de muizen in de controlegroep.

Tenslotte maakte 6-sialyllactose de spieren van de muizen groter. Suppletie vergrootte de aanmaak van het samentrekkenden spiereiwit myosin heavy chain [MHC].

Mechanisme
De Koreanen hebben niet gekeken naar de manier waarop 6-sialyllactose de synthese van spiereiwit stimuleert, maar noemen wel een paar mogelijke mechanismen.

"Proposed mechanisms for improving muscle health include enhanced anti-inflammatory and antioxidant properties, increased expression of the mammalian target of the rapamycin (mTOR) signaling pathway, reduced protein degradation, and improved mitochondrial function."

Conclusie
"These findings suggest that 6-sialyllactose is both beneficial and safe for enhancing exercise performance", schrijven de onderzoekers. "To develop 6-sialyllactose as a dietary supplement to improve human exercise performance, testing in clinical settings including subjects such as athletes and sports enthusiasts will be required."

Bron:
Nutrients. 2024 Aug 7;16(16):2600.

Meer:
Ook als je jong bent is trigonelline een natuurlijk anabolicum (25-3-2024)
12 procent sterker, 15 procent fitter door urolithine A | Humaan onderzoek (15-3-2024)
Meer spieren, minder vet door knoflook (5-3-2024)
Citrusfenol hesperidine vermindert spierafbraak door veroudering (11-9-2023)
Glyoxylzuur, een glycinemetaboliet met een anabole werking (1-8-2023)

Pinoresinol en vanillic acid | Eenvoudige plantenstoffen die de anabole werking van IGF-1 imiteren Supplementen met vanillic acid en pinoresinol, twee stoffen die in legio planten voorkomen, kunnen misschien de spiergroei stimuleren.	Supplement met melkzuur en cafeïne maakt spieren groter "Lactate-caffeine treatment increased satellite cell activity and anabolic signals in C2C12 cells, and low-intensity exercise with a mixed lactate and caffeine compound increased muscle mass, satellite cell activity and anabolic signals in vivo."	Ginsenoside Rg1, een anabool uit ginseng Ginsenoside Rg1 is waarschijnlijk de belangrijkste actieve stof in Chinese en Koreaanse ginseng. Geef je die stof aan muizen, dan worden hun spieren compacter en sterker.