Vezels uit havermout verwijderen PFAS uit je lichaam

Op het moment dat we dit bericht schrijven, rapporteren de media met opvallende gretigheid over de aanwezigheid van PFAS in vis, koffie, thee, eieren en legio andere levensmiddelen. Als je die berichten serieus neemt, zou je bijna besluiten om maar helemaal niets meer te eten. Vandaar onze interesse in het Canadese onderzoek dat in maart 2025 verscheen in Environmental Health. Volgens dat onderzoek halen vezels uit havermout PFAS uit je lichaam.

Studie
Onderzoekers van Boston University School of Public Health analyseerden gegevens die eerder waren verzameld in een Canadese trial, waarin 42 gezonde mannen met een lichtelijk verhoogde cholesterolspiegel gedurende 4 weken dagelijks 3 keer per dag een zakje vezels uit havermout hadden opgelost en opgedronken. Dat gebeurde bij een maaltijd.

In elk zakje zaten 2 gram vezels. Daarvan bestond 1 gram uit bèta-glucanen. Een controlegroep van 30 mannen kreeg zakjes met rijstpoeder.

Die Canadese trial was bedoeld om te kijken of suppletie met bèta-glucanen de cholesterolspiegel verlaagde. Dat was inderdaad het geval, al was het effect bescheiden.

Cholesterol kan via gal met de ontlasting het lichaam verlaten. Een voeding met veel oplosbare vezels - zoals de vezels uit havermout - vergemakkelijkt dat proces. De onderzoekers vroegen zich af of de vezels uit havermout hetzelfde kunstje kunnen met PFAS.

PFAS-verbindingen zijn industrieel geproduceerde stoffen die wordt gebruikt voor coatings maar ook in het milieu is terecht gekomen. Ze hebben de neiging om te accumuleren in het lichaam en de hormoonhuishouding en de stofwisseling te verstoren. [Meer]

Resultaten
Voor zover bekend zijn de PFAS-verbindingen met lange ketens het meest riskant. Dat zijn PFOA, PFNA, PFDA, PFUnDA, PFHxS, PFOS en MeFOSAA. Chemici scharen die verbindingen onder de noemer van NASEM PFASs.

De concentratie NASEM PFASs zakte in de experimentele groep met een statistisch significante 8 procent [OBG]. In de controlegroep was geen sprake van een significante daling [RICE].

Klik op de tabel hieronder voor een grotere versie.

Conclusie
"Results from this pilot analysis suggest a potentially practical and feasible intervention that may reduce human body burdens for some PFASs", schrijven de onderzoekers.

"However, studies utilizing a larger sample with a broader range of serum concentrations, longer intervention period, and clinically relevant fiber intakes are needed to determine the efficacy of using gel-forming dietary fibers to increase PFAS excretion."

Bron:
Environmental Health 2025;24:10.

Meer:
Supplement met vitamine C verwijdert lood uit het lichaam (24-11-2024)
Met MCP verwijder je zware metalen uit je lichaam (19-9-2024)
Uranium in het drinkwater? Met MCP raak je het weer kwijt (22-4-2021)

Sport beschermt tegen milieuverontreiniging Mensen die intensief trainen zijn beschermd tegen giftige metalen die we door milieuverontreiniging binnenkrijgen.	Kopje thee remt opname kwik uit vis Vis is een bron van omega-3-vetzuren, selenium en taurine. Heel gezond. Maar dankzij de lakse manier waarop wij met onze planeet omgaan is vis ook een bron van kwik en andere zware metalen.	Zo haal je zelf microplastics uit het drinkwater Kook het water eerst en laat het daarna nog even door een koffiefilter lopen. Je raakt daardoor een groot deel van de microplastics kwijt.