 |
|
Kaliumrijke voeding halveert de kans op borstkanker
Vrouwen die via groenten en fruit relatief veel kalium binnenkrijgen, hebben zestig procent minder kans op borstkanker dan vrouwen met een karige inname van kalium. Dat suggereert een epidemiologische studie die is verschenen in BMC Cancer.
Studie
De onderzoekers bepaalden ook het voedingspatroon van 267 vrouwen zonder borstkanker.
Kalium
De Iraniërs keken vooral naar kalium. De beste voedingsbronnen van kalium in een Westers voedingspatroon zijn aardappels (liefst met schil), pruimen en wortels.
Resultaten
Alleen kalium uit plantaardige bronnen beschermde tegen borstkanker. De kans op borstkanker bij vrouwen die per 1000 kilocalorieën ongeveer 1340 milligram kalium consumeerden was 60 procent kleiner dan bij de vrouwen die per 1000 kilocalorieën ongeveer 890 milligram kalium consumeerden.
Klik op de tabel hieronder voor een grotere versie.
Mechanisme
"The mechanisms linking potassium intake to cancer risk remain unclear, however, a higher potassium intake is often accompanied by healthier dietary choices", schrijven de Iraniërs. Ze denken daarbij aan vezels en antioxidanten in groenten, fruit en bonen.
Een andere mogelijkheid is kalium zelf ook kankerremmende eigenschappen heeft. "The regulatory impact of potassium on cellular proliferation could potentially yield anticancer properties through its influence on the folding and stabilization of G-quadruplexes, coupled with the inhibition of nuclear factor-kappa-b expression."
Nou wordt het nog interessanter. Binnenkort meer.
Bron:
BMC Cancer. 2024 Aug 12;24(1):995.
Meer:
Oervoedsel vermindert kans borstkanker (2-4-2024)
Metastudie | Gezonder eten na borstkanker vergroot kans overleving (12-3-2022)
Metastudie bevestigt beschermende werking eetbare paddenstoelen tegen borstkanker (26-7-2021)
Vasten tijdens chemo brengt borstkanker verder in het nauw (28-5-2021)
Omega-3-vetzuren verhinderen uitzaaien borstkanker naar botten (9-5-2021)
Bladgroenten, broccoli en blauwe bessen, maar geen sapjes | 4 voedingstips die je helpen borstkanker te overleven (29-3-2021)
Borstkanker overleven met minder & langzamere koolhydraten (15-3-2021)
 |
 |
 |
|
Te weinig kalium, minder IGF-1 in spieren Deze dierstudie van onderzoekers van de universiteit van Stanford dateert uit de jaren negentig van de vorige eeuw. |
Kaliumrijk dieet beschermt tegen beroerte, vermindert sterftekans Amerikaanse epidemiologen konden het positieve effect van een kaliumrijk dieet becijferen door een groep van bijna honderdduizend vrouwen elf jaar te volgen. |
Verdwijnen van kalium uit voeding verlaagt testosteronspiegel Door het verdwijnen van groenten en fruit uit ons dieet is de testosteronspiegel van mannen waarschijnlijk fiks gedaald. Dierstudie. |